丝瓜汤如何做？你知道几种呢

丝瓜是我们日常生活中经常吃的一种瓜类蔬菜，丝瓜的口感比较的独特，很多人都觉得好吃，丝瓜的吃法一般都是很清淡的，尤其适合夏天天气炎热没有食欲的时候吃，比较典型的一种丝瓜的做法及真制作丝瓜汤了，今天的文章给大家带来几种简单的丝瓜汤的做法。

丝瓜汤如何做

做法一

1.在锅里加入适量的食用油，等到油热了之后，加入丝瓜稍微一炒，一分钟就可以了。

2.在锅里加入适量的清水，加入食用盐，等到水烧开了之后加入丝瓜稍微煮五分钟，在打一个鸡蛋，煮到沸腾即可。

小诀窍：注意丝瓜在制作的时候尽量少加入食用油，丝瓜适合清单的做法，这样才能够突出丝瓜清淡爽口的口感，而且丝瓜的味道甘甜，在做的时候最好也别加入酱油和豆瓣酱等重口味的调味料。

做法二

1.准备适量的瘦肉切成薄片，之后在碗里加入肉，生淀粉，生抽，料酒，胡椒粉，腌制二十分钟。

2.丝瓜洗干净，对半切开，在切成小片，在锅里加入适量的高汤，把丝瓜放入到锅里煮五分钟，再加入肉片，搅拌散开，之后等煮到沸腾的时候关掉火，加入胡椒粉和大葱段提味。

如果没有高汤的话，也可以先用食用油炒一下丝瓜，再放入到锅里煮，如果家里有鸡汤的话，用来做丝瓜汤更加的鲜美了。

做法三

1.准备适量的蛤蜊清洗干净，放入到盆里，加入适量的清水，让蛤蜊吐掉沙子，之后再捞出来。

2.丝瓜洗干净，切成片状，放入到盘子里等待一会使用，准备适量的姜，切碎。

3.在锅里加入适量的清水，煮到沸腾，之后再加入姜片，把锅盖盖上，等到锅里的水沸腾之后加入蛤蜊，等蛤蜊开口了之后加入丝瓜，搅拌，再加入适量的芝麻油，食用盐，枸杞，搅拌均匀即可。

小技巧

1.想要吃到好吃美味的丝瓜汤一定要用新鲜的食材，尤其是蛤蜊，要是臭了一定不要用。

2.丝瓜属于一种凉性的食材，所以说身体虚寒的人尽量少吃，适当的吃一点就可以。

3.蛤蜊等贝壳类的海鲜味道鲜美，所以在制作的时候不需要再加入味精等调味料，咸盐也可以稍加一点即可，保持食材原有的鲜美。

4.蛤蜊最好能够浸泡一天的时间，这样才能够充分的去干净壳里面的沙土。

看了文章的介绍，你对于哪一种丝瓜汤的做法更感兴趣呢，如果喜欢的话，就赶紧试一试吧，现在大家吃大鱼大肉的次数更多，难免会想吃一些清淡的食物，丝瓜汤就是你营养又健康的好选择哦。