好吃的面包不费面粉?这样子做哦

现在大家都越来越爱吃面包，对面包口感上的要求也越来越高，特别是面包要软，要细腻，那面包怎样吃才好吃呢?并不是说面粉加的越多，面包就越好吃，很多时候大家会在面包里面加入鸡蛋和牛奶，使面包的质地更加细腻，入口会更加的软更加细腻，不会让人觉得非常的干、硬、噎人，这样才更好吃。

好吃的面包不费面粉?这样子做哦

1.家中也可做的全麦面包

首先要准备适量的高筋面粉、全麦面粉、白砂糖、盐、酵母、水和橄榄油。将橄榄油以外的所有材料揉成面团，最后，再加入橄榄油，慢慢的揉成薄膜状，让其发酵到原来的两倍大左右，再用保鲜膜包住，让它松弛15分钟，之后用擀面杖将面团擀开，再滚圆几次，使面包更加的有筋道，然后再让它进行发酵，等发酵完成后在面包的顶部划上几刀撒上一层面粉，放入烤箱中，烤箱预热180度，烤上35到40分钟即可。

2.电饭锅做面包

先打入几颗鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离开，再打蛋清的时候加入一点点盐和白糖，顺着一个方向不停的打至成奶油的样子，大概需要25分钟，在蛋黄里面加少许的糖和少许的面粉，还有牛奶，牛奶可以多加一点，这样做出来的面包口感更加的细腻，将它搅拌均匀，加入奶油状的蛋清中搅拌，在电饭锅中倒入少许的油，使锅底和锅边都均匀的沾满油，按下煮饭键，预热之后将蛋糕糊倒入电饭锅中震荡几下，这样做是为了让气泡震出来，等待两分钟后，如果电饭锅跳到保温档，让它闷上20分钟，再按下煮饭键，大约20分钟后就完成了。

其实做面包并不是一件很难的事情，在家中哪怕没有烤箱也可以完成。而且我们会在过程中发现，并不是面粉放的多就更好吃，面粉多只是说做出来的面包大，多，并不能保证它更好吃，反之面粉加的多才会影响口感。在做面包时，鸡蛋和牛奶会起到很重要的作用，但是也要适量的加入否则也会适得其反哦。所以说好吃的面包是不费面粉的。