番茄是西红柿吗，你了解过这两种叫法吗

生活中有一道很常见的菜，叫做西红柿炒鸡蛋，当然，肯定有的朋友会叫做番茄炒鸡蛋，说到这里就会有朋友问，西红柿和番茄到底是不是一种蔬菜呢，小编也很想知道这个问题的答案，所以今天就简单的给大家介绍一下番茄是西红柿吗。

一、番茄是西红柿吗

番茄就是西红柿，两种叫法不一样，番茄是西红柿的学名，西红柿也叫做洋柿子，在古代的时候也被叫做是六月柿。

西红柿的果实营养十分的丰富，而且口味也十分的独特，可以生着吃，做菜吃，煲汤喝，百搭型特别的强，而且西红柿还能够做成水果罐头，口感酸酸甜甜的，很好吃，而且番茄是世界上种植最为广泛的蔬菜之一，主要的生产国家是美国，意大利，苏联，中国的种植面积也是很大的。

二、番茄的食用注意事项

1.挑选番茄的时候要选择个头比较大的，圆润的，饱满的，最好不要选择青涩的，往往都不熟，而且不要挑选长出多余一块赘生物的西红柿，这种物质也叫做植物的肿瘤。

2.最好不要吃没有成熟的西红柿，未成熟的西红柿里含有有毒的番茄碱，吃完了之后很可能会出现呕吐，恶心的症状，还会感觉全身都没有力气。

3.最好不要空腹的时候吃西红柿，因为西红柿里含有丰富的果胶，胶粉，以及可溶性收敛剂，空腹的时候很容易和胃酸发生化学反应，形成不能够溶解水的物质，从而阻塞肠道，导致胃痛肚子痛。

三、番茄的营养价值分析

1.曾经有研究表明，如果每天吃一百克左右的西红柿，能够满足人体对于多种的维生素和矿物质的需求，而且番茄中含有的番茄素，具有良好的抑制人体内细菌滋生的作用。

2.番茄含有苹果酸，柠檬酸，糖类，多种的维生素，胡萝卜素，钙元素，磷元素等微量元素，营养价值很高，而且西红柿含有抗氧化剂，能够阻止人体内产生多余的*基，从而延缓衰老速度，起到美容养颜的效果。

3.番茄的热量很低，水分很高，所以非常适合减肥的时候吃，而且番茄的口感很好，大家作番茄汁喝不仅仅能够帮助减肥，还能够补充多种营养。

针对番茄是西红柿吗这个问题，文章已经介绍得十分的清楚了，这两个的确是同一种蔬菜，只不过叫法不一样，很多的食物都是因为有多种的名字而被大家误解他们是不同的食材，西红柿的营养价值十分的丰富，所以大家在生活中可以多吃，有很多做法。