低蛋白食物有哪些？高蛋白食物有哪些？

蛋白质对于我们人体来说是非常重要的，但是有时候我们可能摄取的蛋白质太多了，也是一种不好的事情，所谓过犹不及就是这个道理。所以偶尔我们需要吃一些低蛋白质的食物，让我们的身体得到一定的缓解，那么低蛋白食物有哪些呢？

一、低蛋白食物有哪些

1.在一些淀粉类的食物当中，蛋白质含量是比较低的，比如说玉米淀粉，藕粉，粉皮等。

2.米的种类也是非常丰富的，其中有一种米是蛋白质含量非常低，几乎为零的低蛋白米饭。

3.植物蛋白质在人体内的利用率相对来说是比较低的，这一类的食物包括一些豆制品，比如黄豆豆腐，毛豆，红豆等，也包括一些面筋制品，比如说面筋，面肠等。

二、高蛋白食物有哪些

1.牛奶是一种营养非常丰富的饮品，尤其是其中的蛋白质，矿物质和钙等含量是非常丰富的。

2.鸡蛋其实就是母鸡产的卵，它拥有比较坚硬的外壳，含有非常丰富的胆固醇，蛋白质和脂肪，其中的营养物质是很容易被人体所吸收的。在每100克的鸡蛋当中，含有14.7克左右的蛋白质。

3.鱼肉的种类非常多，比如说有草鱼，鲫鱼，桂鱼，黄鱼等，鱼肉的味道是非常鲜美的，而且其中含有非常丰富的维生素，矿物质以及蛋白质，同样也是很容易被人体所消化吸收的。

4.大概在每100克的鸡肉当中，含有23.3克左右的蛋白质，在每100克的猪肝当中，含有21.3克左右的蛋白质，在每100克的鸭肉当中，含有16.5克左右的蛋白质，在每100克左右的瘦肉当中，含有16.7克左右的蛋白质，这些都是蛋白质比较丰富的肉类。

低蛋白食物有哪些，其实比如在玉米淀粉花生豆浆，腰果，面条，玉米，番薯，面包等食物当中的蛋白质含量都是相对比较低的，平时的时候我们偶尔也可以摄取一些低蛋白质的食物，以维持身体中营养元素的平衡。