鹅肉怎么做好吃又简单，想吃鹅肉看过来

提起鹅肉，想必大家都很熟悉了吧。鹅肉跟平时吃的鸡肉、鸭肉不太一样，肉质紧实而且吃起来味道鲜美，尤其是老鹅，吃起来口感更加劲道。但是鹅肉做不好会有一股异味，那么，鹅肉怎么做好吃又简单呢，让我们一起来看看吧。

一、鹅肉怎么做好吃又简单

鹅肉是我们常见的家禽类食物，很多人都很喜欢吃。鹅肉中含有蛋白质、脂肪、钾等其他的营养元素，人们吃了好处很多。有的人觉得做鹅肉麻烦，其实把鹅肉洗净后斩成小块放入热水中焯烫，之后放入高压锅中，加入清水、葱段、姜片、花椒等喜欢的调味料一起煮半个小时左右，就可以吃了。这样做出来的鹅肉既简单又好吃。

二、鹅肉的其他做法推荐

1.红烧鹅肉

需要的材料：鹅肉、食用油、酱油、生姜、淀粉、大葱、大蒜、红糖。

制作方法

(1)鹅肉处理一下清洗干净并切成小块待用，生姜切片待用，大葱切段待用，大蒜切片。

(2)取一口锅加入食用油烧热，把鹅肉放入锅中炸捞熟出控油。

(3)取一个空碗加入清水以及淀粉搅拌后，加入酱油、红糖、食用盐搅拌成酱料待用。

(4)锅中多余的油倒出，留少许油即可。锅中加入大葱段、生姜片、大蒜片翻炒出香味。

(5)锅中加入鹅肉继续翻炒，加入之前调好的酱汁翻炒均匀，出锅即可。

2.炒鹅肉

需要的材料：鹅肉、酱油、料酒、红辣椒、竹笋、大葱、豆瓣酱、味精。

制作方法

(1)鹅肉清洗干净并切成小块，竹笋处理好切成小块待用。

(2)生姜切片待用，大葱切葱花待用。

(3)取一口锅加入食用油烧热，把豆瓣酱、姜片以及葱花放入锅中煸炒。

(4)锅中加入鹅肉翻炒，加入酱油、料酒、食用盐、味精翻炒均匀。

(5)锅中阿挤入清水大火烧开后转成小火加热。

(6)待锅中食材成熟加入辣椒和竹笋翻炒至竹笋成熟。

(7)待锅中全部食材成熟，汤汁收干关火即可。

鹅肉怎么做好吃又简单，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。生活中好多人都很喜欢吃鸡肉或是鸭肉，但是有的人会很少吃鹅肉，认为鹅肉做起来麻烦而且口感不好。您不妨试试以上的做法，做出来的鹅肉味道相当不错的。