土豆如何保存才能延长时间呢，不懂的你，还不来看

随着人们生活水平的提高，在快节奏的生活前提下，日常生活中，人们越来越重视自己的身体健康和饮食习惯。对于随处可见的日常食物，吃得不多，但买不多不知道怎么办，这是正常不过的事情。关于土豆，就是个问题。可你们知道土豆怎么放才长久吗？不了解，请跟着我们来。

土豆如何保存得更久

一、老窖的消毒

它可以在马铃薯产区建造一个马铃薯窖，可使用多年。腐烂的土豆和病菌经常留在地窖里。新的马铃薯块通常在进入地窖的初期就有高温和高湿度。在堆放新土豆的过程中，一旦病菌被带到土豆块上，它们就会生病、腐烂，甚至导致“腐烂的地窖”。因此，在新土豆进入地窖之前，旧地窖应该清理干净，用来消毒和杀菌，然后储存新土豆。

二、严格选择马铃薯

严格清除进入地窖时患病、受伤和被虫咬的块茎，防止进入地窖后疾病的发生。

三、控制堆积高度

堆积在地窖中的马铃薯块的高度因品种和地窖条件而异。在地下或半地下坑堆时，不耐贮藏、易发芽的品种堆高为0.5 - 1m中等储存和休眠期的品种堆高为1.5 - 2m贮藏和休眠期长的品种堆积在2 - 3米高的地方。但最大不应超过3米。与此同时，还应考虑存储坑的体积，存储容量不应超过总坑体积的2 / 3，最好约为管理的1 / 2。存放在沟渠中时，马铃薯堆的高度应该在1m左右。

四、温度和湿度的控制

由于马铃薯块刚刚进入地窖，地窖的温度和湿度可能会在储存初期更高，这是正常现象，但是地窖的温度一般不会超过20℃，20天后会下降。长时间储存的块茎最适合在2 - 4℃下发芽，这样它们就不会发芽。湿度应该保持在85 % - 90 %，这样可以防止块茎萎缩和新鲜。

五、通风与通风

无论在固定的坑或沟中，都必须提供通风与通风设备。马铃薯呼吸排出的二氧化碳被及时排出，以允许新鲜空气进入马铃薯堆，从而保持块茎的正常生理活动。地窖里的二氧化碳太多，不仅对人们检查危害不安全，还会影响土豆的发芽率。

六、覆盖和湿润

块茎进入地窖后，当地窖温度降低时，用一层干草或旧麻袋覆盖马铃薯堆的顶部，以吸收水分并散发水分。储存期间堆积的块茎散发的水分经常凝结在上部块茎上，这被称为出汗。添加覆盖物来吸收水分并散发水分可以防止上部块茎腐烂。

通过上文对土豆如何保存这个问题的简单介绍之后，我们已经开始初步清楚了几种储存方法，知道了这些方法便于我们日常存放土豆，也不害怕时间过长了。而且多了解了这些知识，有助于我们提升自己对饮食的认识。如果你们家有土豆那就赶紧去试一试吧。