家里吃火锅准备什么菜？怎么做才好吃？

冬天到了，在家吃火锅可以说是冬天里一件最快乐而幸福的事情了。火锅吃起来既方便又好吃，尤其是一家人其乐融融的围在火锅边，那场景，别提有多温馨了。如果我们在外面吃火锅，吃的贵不说，氛围也没有家里那么好。家里吃火锅准备什么菜?怎么做才好吃?

一、家里吃火锅准备什么菜

1.蔬菜类：木耳，白菜，圆生菜，油麦菜，蒿子杆，萝卜，冬瓜，香菜，菜花等等多吃蔬菜有利于身体健康，可以让锅中多一点绿色哦。

2.畜肉类：猪牛羊肉都可以放在火锅中煮，而且平常的超市里都有牛羊肉卷售卖，牛羊肉卷好吃又方便，变色即可食用。

3.水产类：鱼肉煮在火锅里也很好吃的，鱼肉首推巴沙鱼，一大板没有很贵，还没有刺，除此以外，鱿鱼，海带什么的煮在火锅里也超级好吃。

4.豆制品类：鲜豆腐，冻豆腐，干豆皮，油豆皮，都很不错。豆制品中含有丰富的蛋白质，多吃可以补充蛋白质哦。

5.菌类：金针菇，杏鲍菇，平菇，香菇，菌类中含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃还可以养生保健，预防肿瘤。

6.淀粉类：土豆，红薯，各种丸子，面条，宽粉，土豆粉。说到淀粉类，可以说是许多人的最爱了，没有宽粉的火锅可以称得上是火锅吗?淀粉类是填饱肚子的大头啊。

二、家里吃火锅怎么吃

1.要荤素搭配，无论是在家里吃还是在外面吃火锅，一定要注意荤素的搭配，清单中的蔬菜，肉类，水产，豆制品都不能少

2.餐后多吃水果，水果中可以中和火锅带来的辣度，而且可以清口。

3.吃火锅的时候注意备上凉茶的饮料哦。

不管什么时候，火锅都是人们聚会的最爱。可以满足不同人的味道，有鸳鸯锅，有清汤锅，还有各种各样的蘸料。家里吃火锅准备什么菜呢?当然是多多益善啦。但是要注意啦，火锅虽然好吃，但是吃多了容易上火，所以可不能总吃呀。