苹果削皮隔天可吃吗，吃了这么多年你知道吗？

苹果是我们在日常生活中非常喜爱的水果了，它的营养价值也是极为丰富，富含维他命，矿物质，钙，苹果酸。吃苹果可以帮助身体进行新陈代谢，预防肥胖，还能够补充营养，愉悦心情，那么苹果削皮隔天可吃吗?吃了这么多年你知道吗?接下来就和小编一起来看看吧。

一、苹果削皮隔天可吃吗

从营养的角度来看，最好削了苹果马上就吃掉，留到第二天可不是明智之举。苹果去皮后，表面与空气发生化学反应会迅速氧化，暴露在空气中的部分越大，失去的营养就越多，即使在盐水中浸泡、切块并冷藏，其中的营养物质依然会大大流失，味道也变得很差。专家表示，最好在十五到二十分钟内吃切碎的水果，以最大限度地提高其营养价值。

二、削皮后苹果的保存方法

1.如果你有不得已的理由，想长期保持苹果的颜色，可以将苹果在盐水中浸泡一刻钟，再在果肉上喷上几滴柠檬汁，这样可以防止苹果过快地氧化。就算过了几个小时，苹果看起来也很新鲜，完美保持住了鲜嫩的颜色。

2.把切好的苹果放在保鲜膜里密封冷藏。如果你暂时不想吃，可以先用盐水浸泡一刻钟，再擦净表面，把削皮的苹果裹进保鲜膜里，放进冰箱零上低温冷藏。但以上方法只是权宜之计，保存后的苹果营养依然不如新鲜苹果。

三、切苹果的正确方法

1.苹果头向下固定在菜板上，因为这样切的时候会比较稳定，以免误伤手指。

2.接下来，我们不在中间切苹果，而是把苹果切成“井”的样子，这样苹果的核心就可以被切下来。

看了上面的文章，现在你知道苹果削皮隔天可吃吗了吧?如果要削皮，最好当场就吃完哦，毕竟保存削皮的苹果还是比较麻烦的。另外，苹果皮依然有它的营养价值，因为苹果皮富含果胶，可以润滑肠道，对肠胃特别好。