白灼菠菜西兰花怎么做

我们都知道，菠菜与西兰花都是绿色蔬菜，那菠菜与西兰花到底能不能同食呢？答案是：“可以”。那菠菜与西兰花具体咋个同食法呢？其一，可以做成菜泥，加入少许白糖（估计有小伙伴受不了绿油油的成品）；其二，可以像家常菜一般，清炒即可；其三，实在不知道咋炒，可以做个火锅，大杂烩啥的。本文接下来结束下“白灼菠菜西兰花”的做法，以及菠菜、西兰花与其他食材的搭配注意事项。

一、白灼菠菜西兰花怎么做

1、材料

菠菜、西兰花、蚝油、醋、蒜

2、做法

(1)水烧开，加一丢丢盐，西兰花菠菜之类的蔬菜焯一下，捞起来。

(2)锅里放一丢丢油，加几粒花椒一个干辣椒，闻到香味后，关火，把干辣椒和花椒摘出去。

(3)开火，放蒜末，变成金黄色后，关火。

(4)往热油中加点盐，蚝油之类的调料，醋。把调好的汁儿淋在蔬菜上，即可。

二、拓展资料

1、西兰花宜与以下食物同食

(1)鳕鱼+西兰花：防癌抗癌

(2)芥末+西兰花：可防癌

(3)金针菇+西兰花：可增强免疫力、防癌抗癌

(4)西红柿+西兰花：可抗癌

(5)胡萝卜+西兰花：可预防消化系统疾病

(6)虾+西兰花：可补脾和胃

(7)墨鱼+西兰花：可提高免疫力、促进消化

(8)鸡肉+西兰花：可增强肝脏解毒能力、提高免疫力

(9)牛肉+西兰花：可补充能量、营养丰富

(10)金针菇+西兰花：防癌抗癌

(11)枸杞+西兰花：可利于营养吸收

2、菠菜宜与以下食物同食

(1)菠菜+鸡蛋：对身体有很好的补血、强身作用。

(2)菠菜+茄子：加快血液循环预防癌症。

(3)菠菜+海带：防止结石。

(4)菠菜+猪肝：防治贫血。两者同吃，荤素搭配，相辅相成，非常适宜贫血患者食用。

(5)菠菜+粉丝：促进营养素的吸收。

(6)菠菜+花生：有利于维生素的吸收。

(7)菠菜+橙子：吃菠菜后，隔一段时间再吃一个橙子，有利于铁的吸收。

3、菠菜不宜与以下食物同食

(1)菠菜+蜂蜜：引起心痛。

(2)菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏。

(3)菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

(4)菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾。

(5)菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

(6)菠菜+鳝鱼/黄鳝/韭菜：一起吃易导致腹泻。

(7)菠菜+黄豆：食物中的维生素c会对铜的析放量产生抑制作用。

4、西兰花不宜与以下食物同食

西兰花+牛奶：影响钙的吸收。

菠菜西兰花既然知道了菠菜与西兰花可以同食，喜欢菠菜或西兰花的小伙伴，可以同食，也可以与其他食材搭配食用，但要注意食用禁忌哦，有的食材是不能与菠菜或西兰花同食的哦！切记，切记。如果小伙伴还知道其他食材与食材之间有啥禁忌，也可以留言哦。