鸡肉炖粉条应该怎么做会色香味俱全

每天吃什么菜想必是很多家庭主妇的烦恼，看着市场上琳琅满目的菜肴，却不知道应该买什么吃，非常困扰，其实我们可以根据自己的喜好来随意搭配菜食材，放在一起烧会有一种别样的风味，不要局限在一种搭配里面。今天小编就来跟大家推荐一道比较好吃的菜叫做鸡肉炖粉条，平时我们炖粉条都会用猪肉，其实用鸡肉的话会更加健康，味道也会更加鲜美，现在我们就一起来看看它的制作方法。

鸡肉炖粉条应该怎么做会色香味俱全

食材准备

鸡肉，粉条，盐，味精，葱姜蒜，白糖，食用油，料酒，酱油，五香粉。

制作步骤

1.选取新鲜的鸡肉，然后将它洗干净之后切成块。

2.在锅中倒入清水，然后将切好的鸡肉块放入水中，开大火将水煮开进行焯水，焯水是为了去除鸡肉当中的血沫和血腥味道。

3.在锅中放入少量食用油，放入葱姜蒜炒一下，出香味后放入鸡块翻炒，然后倒入酱油、盐、调制一下，然后加水开始慢慢炖。

4.炖的时候可以先炖一会，然后关火焖一会，再开火炖，反复几次的话，鸡肉更加容易炖烂，也更加容易入味。

4.鸡肉炖熟之后再加入粉条继续炖。

5.加入五香粉继续炖，快炖好的时候放入味精即可出锅。

6.如果喜欢吃辣的小伙伴，还可以在里面加入一些辣椒，味道也会非常的好。

以上就是关于鸡肉炖粉条的制作方法，不知道小伙伴学会了没有。相比猪肉来说鸡肉更加有营养，所含的蛋白质更加丰富，而更有益于人们的健康。因此如果小伙伴喜欢吃这道菜的话，可以根据小编推荐的制作方法来制作一下，相信一定会给你们味蕾上带来非常大的冲击的。同时我们还可以用牛肉或者羊肉来炖粉条。也是非常好吃的。学会了一种烹饪方法就可以举一反三，制作出更多的美味菜肴来。