栗子发芽还能吃吗，栗子的营养价值有哪些

栗子，属于是一种比较常见的食材。它的食用方法比较多样的，可以用来生吃，也可以搭配一些食材进行烹饪，味道粉粉嫩嫩的，与红薯差不多。在市场上面最常见的，便是糖炒栗子，喜欢购买并食用的人们还是比较多的。那么栗子发芽还能吃吗?以下小编就这个问题来为大家所整理到了相关的常识，感兴趣的人们，一起来看看吧!

一、栗子发芽还能吃吗

栗子若是发芽了那最好便不要再食用了，因为板栗在发芽之后，可能会产生一些对人体有害的物质，人们在食用之后，对身体的影响是比较大的，容易诱发一些疾病，所以最好便不要再食用了。就算是把芽给弄掉了，那也是不要食用的!

二、栗子的营养价值

1.栗子带有着丰富的维生素与矿类物质，可以预防到一些疾病的发生，还能起到滋补身体的作用，属于是一种益寿佳品。

2.栗子带有的碳化物水是比较多的，能够带给人体能量，从而起到增强抵抗力的作用，还可以补胃养气。

3.维生素c的含有量也是丰富的，而且还可以美化到皮肤，让肌肤更富有弹力，从而起到延缓衰老的作用。

三、栗子的注意事项

1.在食用栗子的时候，不可以一次性过多的食用，会对肠胃造成负担，从而让胃部产生很胀的感觉，还可能会诱发一些肠道的疾病。

2.尽量的多嚼几下，以免影响消化，栗子若是不嚼烂，会让它在胃部不容易消化的。

栗子发芽还能吃吗?以上已经为这个问题为大家进行了简答。当栗子发芽之后，最好是不要食用，与土豆的原理一样的，发芽之后，会在食材的内部滋生一些有毒物质，人们食用之后，对身体的影响还是比较大的。所以当一些食材发芽之后，最好还是扔掉，不可以食用的。栗子虽然营养价值比较全面，但是仍然不适合多吃!