红豆寒性吗,吃红豆有这样的好处
红豆,一种常见的食材,常被用来煲汤或者制作甜品。红豆含有大量的钾离子,对于避免夏季低钾症有很好的作用。红豆有健脾益肾、养神清心等作用,与莲子、百合等搭配制作成糖水,更能固精益气、强健筋骨、宁神养心等。而红豆寒性吗?下面大家来讨论一下。
红豆寒性吗,吃红豆有这样的好处
一、红豆寒性吗
红豆性平、味甘、偏酸。具有健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。红豆含淀粉丰富,也可以和鲫鱼加在一起做汤,可以利水消肿,还能减肥。
二、红豆的作用
1、通便润肠、解毒降压
红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
2、催乳
红豆是富含叶酸的食物,孕妇吃了,可防止胎儿畸形,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
3、清热利尿,祛湿排毒
红豆里含有很多的皂角甙,丰富的b族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
4、养心补血
古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时又富含铁质,能行气补血,让你冬天手脚不再寒冷。
三、红豆的禁忌
红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药,药典中记述:性逐津液,久食令人枯燥,小便利,失水瘦身,多食容易胀气,蛇咬者百日内忌之等语。所以,尿多、尿频、干瘦、青筋暴露者,应少吃或不吃为好。另外,鼻子常流血的人也不能吃。
四、红豆汤
红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾,适用于虚胖,浮肿,小便不利等症,考生用功过度,以致胃口差,小便多,但尿量少此汤可做理想保健佳品,也可当小点心,慢性肝炎或胃炎患者也可食。
红豆可入汤入粥或做成消暑甜品,可增进食欲外。此外,夏末的时候,人们汗多尿少, 更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用,有很好的利尿消肿的功效,也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。
普通的红豆竟然有如此好处。红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质,对于利尿消肿、补血等有很好的作用,也是近年来受减肥人士欢迎的食材之一。然而,吃红豆也不能乱来,特别是对于肾功能不全者,豆类不太适宜。对于红豆寒性吗这个问题,大家了解了吗?