花旗参的功效与作用有哪些，怎么吃比较好

花旗参是属于人参的一种，之所以会叫这个名字，是由于花旗参原产自美国地区，而美国在以前叫作花旗国，因此而得名，也被大家叫作“西洋参”，那么这种花旗参的功效与作用有哪些呢？应该怎样食用？下面不如就跟随小编来一起来看看这些问题吧。

一、花旗参的功效与作用

1、增强中枢神经系统功能

花旗参当含有的皂甙可以增强中枢神经功能，可以消除疲劳、增强记忆力。比较适合失眠、烦躁、记忆力衰退等症状。

2、保护心血管系统

常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力

花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4、促进血液活力

长期用花旗参可以抑制血小板凝聚、降低血液凝固性，还可以抗动脉粥样硬化，促进红血球生长，对身体有好处。

5、治疗糖尿病

花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

二、花旗参怎么吃

1、含化法

一般是在早饭前和晚饭后服用，每天用量为2到4克，最好在含服前，先将花旗参片在锅中蒸软后再服用，比较好咀嚼。

2、冲粉法

准备花旗参粉，若是有条件，可以用纱布或者是滤纸包好，之后倒入沸水服用。这样服用不用担心未溶解的粉末进入口中。

3、炖服法

需要在早饭前服用，取花旗参片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。

4、做汤法

取5克花旗参，这个很简单，就是在煮汤时一同放入共煮，每日服用一次。

5、蒸服法

需要一个鸡蛋与5克的花旗参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。

以上有关于花旗参的功效与作用以及食用方法就为大家介绍到这里了，很多人在食用花旗参过后会出现皮肤红疹、瘙痒等一系列过敏症状的出现，因此大家在食用花旗参时一定要格外小心，尤其是那些本身就是过敏体质的朋友们，食用时就更应该谨慎一些。