芋头怎么吃？芋头的吃法还真不少

芋头当中的营养价值是非常丰富的，在其中含有蛋白质，钙元素，铁元素，钠元素，钾元素，胡萝卜素，维生素等营养元素，因此，平时适量的食用一些芋头是非常不错的选择，芋头有很多的烹饪方式，接下来小编会向大家介绍一下芋头怎么吃？

芋头怎么吃

一、白糖芋头

将芋头在清水当中浸泡大概十分钟左右，然后将芋头上的泥沙和毛须等清理干净，把芋头直接放入到蒸锅当中，用大火蒸大概20到30分钟左右的样子，等到芋头蒸熟了以后，把芋头的皮去除，直接粘上白糖就可以食用了。

二、芋头牛肉卷

1.在制作芋头牛肉卷之前，需要准备芋头，牛肉，鸡蛋和一些调味料和辅料。

2.把牛肉清洗干净以后将牛肉切成片状，同时往里面加入酱油，料酒，黑胡椒，白糖，生粉，孜然，蛋清等进行均匀的搅拌，然后腌制大概20分钟左的样子。

3.把芋头清洗干净以后，将芋头的皮削去，切成长条状，把芋头在油锅当中炸至金黄色捞出。

4.用一片牛肉包裹着一块芋头，然后放到蒸锅当中，蒸大概7到8分钟左右的样子。

5.把蒸好的牛肉卷放入到汤汁当中，稍微炒一下，并且进行勾芡，这样芋头牛肉卷就做好了。

三、红烧芋头

1.首先我们需要准备适量的芋头和一些五花肉，把芋头切片处理，同时将辣椒清洗干净以后也切好备用。

2.在锅里放一些食用油，然后用油将芋头稍微煎一下，这样煮出来的芋头不会容易散，煎好的芋头看上去是金黄色的，并且会有一股很浓郁的香味。

3.现在我们需要把芋头捞出，并往锅里放入辣椒，大蒜等进行爆炒，往里面放着五花肉，等到五花肉炒至七成熟的时候，将之前煎好的芋头放入，往里面加入适量的使用盐和水，焖煮一会儿，这样好吃的红烧芋头就制作好了。

四、排骨炖芋头

将芋头和排骨分别处理一下，然后往锅里面放入适量的水，等水开了以后就可以将芋头和排骨放入里面了，用小火炖大概半个小时左右的样子，这样就可以将排骨炖芋头做好了，这样制作出来的排骨炖芋头味道是非常清新的。

芋头怎么吃？芋头其实有很多的烹饪方式，以上向大家介绍的这些是比较常见的，当然，我们也可以将芋头制作成芋圆，反沙芋头，芋头丸子。芋头当中的淀粉含量相对来说还是比较高的，所以我们在食用芋头的时候，尽量不要一次性食用过多的芋头，否则有可能会产生胀气的问题。