韩式炒年糕是怎么做的，好多小伙伴都想知道

现在很多的年轻人都非常喜欢吃韩式料理，其中很有特色非常出名的一道菜就是韩式炒年糕了，甜甜的酱料搭配上软糯可口的年糕，真的是让人上瘾，今天我们就想给大家介绍在家里制作韩式炒年糕的方法，如果你爱吃就来看看。

韩式炒年糕是怎么做的

做法一

1.准备半个圆葱，切成细丝，一颗圆白菜切成丝，不要切的太细了，在准备几瓣蒜切成片。

2.在锅里加入适量的食用油，等到油八分热的时候在锅里加入洋葱大蒜爆炒，炒出香味之后放入洋葱，炒软了之后加入适量的辣酱，再倒入一勺清水，等到锅里的水煮沸了之后再加入年糕继续煮。

3.等到煮十分钟之后加入圆白菜丝，煮到白菜变软了加入辣白菜，此时要用小火煮，大概五分钟之后可以尝一下年糕，如果很好咬，而且软糯q弹就可以了。

4.转换为大火收汁，即可装盘。

做法二

1.准备适量的开水，韩式辣椒酱和年糕都倒入到锅里，之后开大火煮沸，到水减少三分之一之后，加入甜不辣翻炒，等到水烧了一半之后关上火。

2.把洋葱、海带、白菜、辣白菜等自己喜欢的食材放入到锅里，稍微搅拌即可，吃之前在撒上适量的黑芝麻。

注意：最好在最后放入蔬菜，这样菜的口感比较脆，大家根据自己的喜好选择即可。

做法三

1.准备大白菜，胡萝卜切成丝，适量的韭菜切碎。

2.在锅里加入适量的色拉油，等到油热了之后加入洋葱和大蒜，炒出香味之后加入大白菜和胡萝卜，翻炒均匀之后加入甜不辣。

3.翻炒均匀周加入两勺韩式辣椒酱和清水，清水要没过所有的食材，之后再把年糕加入到锅里，如果觉得味道淡就加入适量的食盐，最后搅拌均匀即可出锅。

注意：大家制作的时候少加入食用盐，因为韩式辣酱本来就是咸的。

做法四

1.韭菜切成长条状，甜不辣切成块状，适量的豆芽菜洗干净切掉坏叶子，之后切成段备用。

2.在锅里加入适量的食用油，再放入韭菜豆芽菜炒到五分熟，倒入辣白菜和韩式辣椒，翻炒均匀加入适量的清水。

3.在锅里加入年糕，开大火煮熟，收汁，等到汤汁变得浓稠了加入香油搅拌均匀即可出锅。

韩式炒年糕的做法你学会了吗，文章里告诉大家了四种做法，你也会发现食材都很简单，只要准备好韩式辣椒酱就成功了一半，和我们平日里制作其他菜的方法都差不多，而且自己在家里吃更加的实惠放心。