凌家塘罗氏虾价格你有过什么了解吗

大家都知道虾是海产里面营养价值非常丰富的一个类型，生活中有各种品种的虾，那你是否吃过罗氏虾呢，这不是中国本土的一种虾的品种，主要是出没在印度附近的河流海域，但是它的味道非常的鲜美，所以说国内现在也开始售卖罗氏虾，但是价格相对来说是比较昂贵的，今天想给你们介绍凌家塘罗氏虾价格大概是多少。

一、凌家塘罗氏虾价格

凌家塘是江苏省水产海产交易最为频繁的一个市场，现在这里上市了多个品种的大虾，水产市场已经进入了大虾交易的旺季，但是今年受到天气和病虫的影响，罗氏虾以及南美对虾的生长情况都不是特别的好，所以现在上市的数量相比于往年已经是大打折扣了，供应量不足，但是想要购买这个品种的顾客还不少，导致了价格持续性的上涨，现在市场上罗氏虾的价格大约为四十块钱一公斤，南美对虾的价格还要略微的高一些，大概是五十块钱一公斤。

二、罗氏虾基本介绍

1.罗氏虾是湄公河流域的一种大虾品种，他也叫做白脚虾，马拉西亚大虾，金钱虾，有的朋友应该听说过它的别名吧，这是一种体型较大的淡水养殖品种，而且他还有淡水虾王的称号，在当地的名气非常的大，一般罗氏虾的雄性的体型要比雌性的大，最大的虾长度能够达到四十公分，比我们当地的虾要大好几倍，这也就是他为什么叫做虾王的原因，一个虾的体重就能够达到一斤多。

2.这种大型虾的品种在中国十分的少见，但是在印度孟加拉国是很常见的，所以说很多的朋友去到那里旅游都会品尝罗氏虾，他搭配着酱料烤着吃特别的美味，现在当地罗氏虾大量的繁殖，市场上随处可见罗氏虾，而且价格非常的低廉。

3.目前中国的几个省份也有养殖罗氏虾满足市场需求的，大多都是南方地区，比如说浙江，安徽，江苏，广东，都有集中的养殖区域，在中国罗氏虾大多采取水煮，清蒸，油炸，干煸的方式食用，搭配十三香调味料烹饪，使用这些方法做出来都是十分的好吃。

凌家塘罗氏虾价格目前基本上就是在四十块钱左右浮动了，可能没吃过罗氏虾的朋友会觉得这个价格不贵，但其实一斤罗氏虾也只有一个到两个，去掉了沉重的外壳之后剩下的肉不多了，所以如果想要做出一盘美味的罗氏虾，一次起码也要花二百块钱。