椰浆要煮吗?椰浆可以做什么?
椰子是日常生活中比较常见的水果,很多小伙伴想必都非常熟悉了。其实,椰子的全身都是宝贝:椰汁是一款营养丰富的解暑音频;椰肉可以提取椰果颗粒;外壳上的椰棕丝还可以做成床垫、清扫工具。椰肉经过加工还可以制成非常美味的椰浆,很多小伙伴还不太清楚椰浆要煮吗,椰浆的吃法,下面就来了解一下吧!
一、椰浆要煮吗
椰浆是对椰子进行压榨、过滤等程序而制成的高浓缩食品,总脂肪与椰油等各种成分含量都很高。所以说,椰浆最好不要直接饮用,需要加入一定比例的清水稀释和煮沸才能食用。煮过之后的椰浆可以搭配西米露一起吃,也可以用来制作糕点、咖喱、饮料。
二、椰浆如何保鲜
1.放入冰箱密封冷藏椰浆,十天内尽量食用完;
2.椰浆不可以放在阳光足的地方,也不能放在潮湿的地方;
3.密封椰浆需要用锡纸封住瓶口,盖好瓶盖;
4.冷冻椰浆会出现椰油分离、口感不佳等情况。
三、椰浆的营养价值
1.椰浆含有丰富的维生素b、维生素c,能够有效补充人体所需要的营养成分,提高身体的免疫能力和抗病能力;
2.椰浆含有钾、镁等人体必需的微量元素,经常食用可以滋润皮肤、驻颜美容。
四、椰浆如何制作
1.一定要挑选可以用于食品加工的椰子;
2.将选好的椰子进行去壳去皮等处理,取出椰果椰肉;
3.将取出的椰肉磨碎,直接烘干;
4.烘干后的椰肉需要进行压榨处理,提取椰浆。
你们是不是已经对椰浆有了全方位的了解啦?椰浆是制作椰奶西米露、慕斯蛋糕以及咖喱系列等港式甜品需要的重要材料,很多小伙伴都喜欢椰浆浓郁清香的味道和恰到好处的甜味。一定要按照正确的方法煮椰浆、保存椰浆、制作椰浆哦,这样才能让椰浆发挥更丰富的营养价值。
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