春季三月蔬菜，你知道都有哪些吗

春天是一个万物复苏，到处都是充满生机与活力的季节。阳春三月也是一个非常适合一家人出去郊游的季节。另外春天不仅仅是一个恶美丽的季节，而且也是一个收获的季节。在三月份的春天也有很多新鲜的蔬菜水果都开始成熟。这样也让我们的春天过的更加的充实哦。下面小编就带大家一起来看看春季三月蔬菜都有哪些以及它们都有什么营养价值。

春季三月蔬菜都有哪些

1.在春天我们最常见的一种蔬菜就是春笋。这种蔬菜的话不仅仅吃起来非常的爽脆而且营养价值还十分的丰富。春笋味甘性寒，能够帮助我们畅通血脉。化痰。还能够促进我们人体的消化，因此在春天多吃一些春笋的话对我们的身体是有健康的。

2.还有一种很常见的蔬菜那就是韭菜。韭菜当中含有丰富的膳食纤维，能够很好的帮助我们消化食物，而且在韭菜中还含有胡萝卜素，维生素c，还有蛋白质以及一些其他的营养物质。因此咱们平时多吃一些的韭菜的话能够益脾健脾的作用呢，而且多吃一些韭菜的话对我们的脾胃都是非常有好处的。

3.还有一种蔬菜可能就没有那么常见。那就是香椿头啦。香椿头又叫做黄金蔬菜。它是长在香椿树上的，因此也叫做树上蔬菜。香椿头具有清热解毒健脾的作用，还可以有效地杀灭一些细菌等等。而且在香椿头里面还含有丰富的蛋白质，还有维生素等等。因此春天的花香椿头还是比较珍贵的。而且味道也是非常好的哦。

4.最后给大家介绍的这个就是荠菜。相信一定有很多朋友都吃过吧。我们大多数的朋友可能都比较喜欢用荠菜做饺子吃，那吃起来叫一个香啊。而且如果想要补钙的话首选的蔬菜那一定是荠菜。荠菜当中含有丰富的矿物质还有钙等等咱们人体所必须的元素，而且荠菜里面的钙的含量大概是牛奶的三倍这样，因此是非常搞得。营养价值也是十分的丰富，所以大家在春天的时候多吃一些荠菜的话对我们的身体健康是非常有好处的哦。

以上小编带大家一起了解了春季三月蔬菜都有哪些以及它们的一些营养价值还有一些功效等等。比如春笋，韭菜，香椿头，荠菜这些都是春季的时候非常新鲜的蔬菜而且营养价值还十分的丰富，大家现在一定都非常的清楚了吧。咱们在春天的时候就应该多吃一些应季的蔬菜，这样的话不仅很新鲜而且健康美味，大家可以试一试。