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镇江有什么好吃的,镇江好吃的还挺多

程序员文章站 2022-06-03 20:13:17
镇江是江苏省的一个城市,同时也是一个旅游城市,所以有很多人都会去镇江旅游,那么到一个地方旅游,我们常常就会需要品尝到当地的特色美食,镇江有什么好吃的?接下来小编会向大家推荐一些镇江比较有特色的食物。镇...

镇江是江苏省的一个城市,同时也是一个旅游城市,所以有很多人都会去镇江旅游,那么到一个地方旅游,我们常常就会需要品尝到当地的特色美食,镇江有什么好吃的?接下来小编会向大家推荐一些镇江比较有特色的食物。

镇江有什么好吃的,镇江好吃的还挺多

镇江有什么好吃的

1.茅山老鹅

茅山老鹅是镇江非常有名的一种美食,茅山的地理环境非常优越,而且是著名的道教圣地,在这里也人们经常会养一些鹅并将鹅进行腌制。茅山老鹅主要是以当地草鹅为原料的,制作出来的鹅肉肉质是非常鲜嫩的。

2.肴肉

镇江肴肉也可以叫做水晶肴肉,是驰名中外的一道镇江名菜,拥有非常悠久的历史。按照肴蹄的部位,会有不同的切法,比如说前蹄上的老爪肉,就是切成片状的。

3.东乡羊肉

东乡羊肉也就是我们熟悉的佛跳墙,佛跳墙是镇江非常著名的特色菜,东乡羊肉不仅营养非常的丰富,而且它的肉质也是十分细嫩的,不膻不腻,味道很是鲜美。

4.锅盖面

锅盖面也被称作是镇江小刀面,是我国十大名面之一,同时也是镇江的一道地方特色美食。锅盖面的最大的特点就是软硬恰当、柔韧性好,无论是老人小孩都喜欢吃。

5.糖醋萝卜干

萝卜干应该说在很多地方都有的买,但是镇江糖醋萝卜干非常有特色的一种汉族小吃,它用到的原料主要有萝卜干,食盐,醋和白糖。糖醋萝卜干的颜色是深棕的,口味是酸甜的,有很浓郁的醋香气,一般是在秋季的时候制作的。

6.清蒸鲥鱼

鲥鱼鱼身是银白色的,味道是肥嫩鲜美,爽口但是不腻的。在食用清蒸鲥鱼的时候,可以蘸着由香醋和姜末组成的酱汁,味道是非常不错的。另外鲥鱼还有红烧的制作方式。

镇江有什么好吃的,除了以上大家推荐的这些美食以外,镇江还有很多好吃的食物等待着大家去探索。美食在我们生命中的地位还是比较高的,毕竟民以食为天,吃了镇江的美食,会让人对镇江产生一种流连忘返的感觉。