毛峰这样冲泡，香气和口感都是最好的！

现在很多人都有每天喝一些茶水的习惯，当然不同人对于茶叶的喜好是不同的，在我国常见的茶叶类型有绿茶，红茶，白茶，乌龙茶等，不同的茶叶，其中的营养价值，包括口感都是不同的，黄山毛峰是我国非常有名的一种茶叶，主要生产在安徽黄山一带，是一种非常典型的绿茶，接下来小编会向大家介绍一下毛峰的冲泡方式。

毛峰的冲泡方式

1.我们在冲泡黄山毛峰的时候，一定要选择品质比较好的山泉水，并且对于水温也是有一定的要求的，再冲泡黄山毛峰的时候是用85摄氏度的水是比较合适的，如果水的温度很高，很可能会导致茶叶受损，并且在茶叶当中本身是含有多种维生素的，过高的水温会导致茶叶和茶芽泡熟，变成红茶，失去黄山毛峰原有的茶香和口感，并且导致其中很多的鞣酸溶出，使茶喝上去带有一定的苦涩的味道，当然，我们在冲泡不同的茶叶的时候，需要使用的水的温度是不同的，比如说在冲泡黑茶，红茶，乌龙茶和白茶的时候都是需要用沸水来进行冲泡的。

2.在冲泡黄山毛峰的时候，茶和水之间的比例最好是保持在1比80的样子，也就是说，一克的黄山毛峰使用80毫升左右的水进行冲泡，并且通常我们在冲泡黄山毛峰的时候使用3到4克左右的茶叶就足够了，并不建议使用浓茶，也就是说，加入的黄山毛峰的数量并不建议超过四克，长时间饮用浓茶，对我们身体健康是会造成一定的危害的。

3.在茶具的选择上，最好是选择白瓷茶杯进行冲泡，千万不要食用保温杯，因为保温杯很有可能会抑制黄山毛峰的茶香味，是茶香味减少的同时，会使其中的茶碱和鞣酸过多，使茶叶失去部分的营养价值。

4.黄山毛峰在冲泡的过程当中是不需要浸泡太长的时间的，基本上三分钟左右以后就可以饮用了，当然，在第二泡和第三泡冲泡的时候，可以适当的延长时间，这样可以使黄山毛峰的香气得到更好的发挥，同时可以使茶汤的滋味更加的醇厚，如果长时间浸泡茶叶的话，还有可能导致茶叶当中的咖啡因和一些可溶性的物质被浸泡出来，使得茶水的味道发生改变，尤其会产一些苦涩味。

毛峰的冲泡方式还是有讲究的，只有按照正确的冲泡方式进行冲泡，才能使毛峰当中的香气，包括口感发挥到最好的程度，毛峰的营养价值其实也是蛮丰富的，所以平时适量的也用一些毛峰是很不错的一个选择。