教你制作简单的电饭锅制作蛋糕的方法

随着生活水平的提高，生活节奏的加快，21世纪基本被快餐占据了，其实我们在家也可以快速的制作美味的甜品蛋糕，我们制作之后还可以作为自己在上班之前，作为早餐来食用又健康，卫生又美味，又省钱省钱才是最重要的吧!电饭锅来制作蛋糕是一种非常懒，非常简单的一种制作蛋糕的方式了，我们今天来看看吧!

电饭锅制作蛋糕

口味：酸奶味 烹饪时间：45分钟

它的甜品宣言：简单又美味，健康又酸甜的酸奶味蛋糕就是我没有错，学会制作你就能享受这美味的甜品。

食材区：首先我们要准备一些新鲜的鸡蛋，三个左右，如果小的话，就四个左右，低筋面粉200克，纯牛奶100克，酸奶一瓶，植物油十克，白糖80克，蜂蜜20克，食用盐精盐五克

器材区：我们要提前准备好，可以称面粉和鸡蛋的食品小称，必须是干燥的，然后还要准备好电动打蛋器，还要准备鸡蛋分离器，就是把蛋清和蛋白分开的一种器材，然后准备好各种锅碗瓢盆，再准备一个电饭煲。

烹饪前请注意：做蛋糕我们在用量和用克这方面一定要很注意，要很精细，不能缺斤少两，只要缺少一刻或者是发酵的时长掌握不但或者打发的鸡蛋液时间不够，那就会影响到后面制作的流程，引发制作蛋糕的失败，还会影响口感。

甜品制作区：我们先把鸡蛋的蛋清和蛋白用鸡蛋分离器，分开之后，我们用电动打蛋机，把蛋白打发两分钟之后再加入适量的白糖，把蛋白液打发成蓬松状棉花一样，打发到牙签能够在上面竖起来，然后把分离出来的蛋黄打散之后，加入适量的盐和白糖，再加入牛奶和酸奶，搅拌均匀，然后把打好的蛋白倒入搅拌好的蛋液里面，然后再把蛋白和蛋黄液搅拌均匀，静置十分钟，把里面的气泡消除干净之后，先把电饭锅预热一下，然后把过刷上一层植物油，把搅拌好消除好泡沫的鸡蛋液倒入电饭煲的锅胆里面，然后按下煮饭的按键，等待煮熟之后就把电饭锅的锅胆拿出来倒扣，把蛋糕轻松地拿出来之后就可以开吃了。

其实除了在预备食材这个过程比较复杂之外，在蒸煮蛋糕的这个过程全部都交给电饭煲了，另外我们还要注意一点，就是在把蛋白加入到蛋黄里面，搅拌均匀之后，因为蛋白比较蓬松，所以我们应该静置一段时间把里面的气泡消除干净之后再倒入电饭锅里面去进行蛋糕的制作，好了小编今天安利的简单的电饭锅制作蛋糕的方法就到此为止，期待你们能制出美味又口感松软的蛋糕吧。