如何挑选蚕蛹，蚕蛹的营养价值你可能不知道！

蚕蛹是一种纯天然的、营养价值非常高的食物，炒出来的味道十分鲜美，受到很多人的喜爱。有些没有经验的人会问：如何挑选蚕蛹?蚕蛹的营养价值有哪些呢?接下来这篇文章就向大家介绍一下挑选蚕蛹的方法以及蚕蛹的营养价值以及其功效。

一、如何挑选蚕蛹

1.挑选蚕蛹时，要挑选那些活的蚕蛹，相对来说比较新鲜。

2.色泽金黄的蚕蛹也比黑色的新鲜。

3.观察蚕蛹的尾部，会动的蚕蛹比较新鲜，那些不会动的多半是死了的蚕蛹。

二、蚕蛹的营养价值及功效

1.增强免疫力：蚕蛹的营养价值非常丰富，其中含有的蛋白质和微量元素可以维持免疫机能，可以显著增强身体素质，提高机体抵抗疾病的能力。适合免疫力低下的人群食用。

2.利尿消肿：蚕蛹可以很好得排出体内的毒素和多余的水分，促进机体的新陈代谢，具有利尿消肿，保护肾脏的效果。

3.补血益气：蚕蛹中含有丰富的蛋白质和有机物，对身体的各方面都有很好的保护作用，非常很适合气血两虚、贫血的人食用。

4.缓解疼痛：使用蚕蛹制作出的蚕蛹酒，，具有祛除风湿、缓解疼痛的作用。经常食用油炸的蚕蛹既可以为人体提供各种营养成分，还可以帮助人体缓解疲劳，

三、葱爆蚕蛹

材料：蚕蛹300g、大葱少许、食用油、盐

1.将蚕蛹洗净，放入水中煮开后，捞出，沥干水分备用。

2.锅内热油，将大葱切段，放入锅中爆炒出香味。

3.将蚕蛹反顾人锅中翻炒1-2分钟后，加入适量的盐调味。

4.出锅即可食用。

如何挑选蚕蛹，相信大家看完文章后已经知道答案了。挑选蚕蛹时一定要按照文章所介绍的方法，挑选出新鲜的蚕蛹。同时，炒出的蚕蛹味道十分鲜美，而且营养也非常丰富，但不可以每天食用哦。想吃炒蚕蛹的话也可以参照文章中所介绍的方法制做哦。