甜品简单做法之焦糖布丁

很多人都喜欢吃甜品。而且现在的甜品做的越来越精致，越来越好看，就像一个工艺品一样，吃甜品就仿佛在感受它的美。但是更多的人是想放松心情，因为本身甜品是甜的，甜的食物就可以让人心情舒缓，让人心情愉悦，因此甜品也是受到很多人欢迎不是没有理由的。那其实我们自己在家呢，也可以做一些简单的甜品，今天小编就来教大家做一道简单的甜品焦糖布丁。

甜品简单做法之焦糖布丁

准备食材：牛奶，鸡蛋，白砂糖，红糖

制作步骤：

1.将淡奶油、白砂糖、牛奶搅拌在一起之后倒入砂锅倒入锅中。开小火慢慢煮一下，加热这是为了让白砂糖能够融化，也让奶油和牛奶能够充分的溶解在一起。

2.用新鲜的鸡蛋将蛋清和蛋黄分离，蛋清暂时不需。。将蛋黄打成蛋液，注意打的时候一定要打均匀。

3、在稍微冷却一点的牛奶糊里面倒入蛋液边倒入边搅拌。

4.将完全搅拌好的鸡蛋牛奶糊倒入专用的烤箱器皿当中。有些做布丁的器皿也是可以进烤箱的，那也可以把它直接摆放在烤箱当中。

5.180度高温，大约需要考40左右就好了，上面会出现一些焦糖色，但并不是很均匀。

6.中间停下来，然后将红糖汁倒入，继续开火烤。

7.大约五分钟后所烤出来的布丁上层有一层焦糖，好吃的焦糖布丁就做好啦。

8.如果喜欢吃水果的话，也可以在布丁上加入一些水果。

以上就是甜品简单做法之焦糖布丁的制作过程了，不知道小伙伴都学会了没有？是不是觉得原来做布丁没有想象当中的那么复杂，那么难做，相反要准备的食材和工具都很简单。其实自己在家做甜品，不仅好吃还很便宜，一点点食材就能做出好吃的美食来。就像这qq弹弹的焦糖布丁，在外买一份的钱，可以在家给老人和孩子吃个够了。