新鲜牛排怎么做才好吃，你不可不知

到了21世纪的今天，人们的饮食不再像以前那么单一了。牛排是很多人的桌边美食，不仅吃起来鲜嫩多汁，而且吃起来非常有营养。以前吃牛排都是去餐厅吃，其实新鲜的牛排自己做也非常好吃。那么，新鲜牛排怎么做才好吃呢，感兴趣的小伙伴一起和小编看看吧。

一、新鲜牛排怎么做才好吃

牛排富含丰富的蛋白质以及其他营养成分，而且我们吃牛排的好处也是非常多的。有的人制作出来的牛排特别柴，要么吃起来口感不好，要么不入味。其实制作牛排之前需要用调料来腌制一会再用来烹饪，这样更易入味。而且煎牛排需要用平底锅煎，这样受热会均匀。并且烹饪的时间不宜过久，这样做牛排吃起来才好吃。

二、牛排的做法推荐

1.简单煎牛排

需要的材料：牛排、生姜、酱油、白糖、淀粉、洋葱、西红柿

制作方法

(1)生姜切成姜末待用，洋葱洗净切丝待用，西红柿洗净切块待用。

(2)牛排清洗后切成小块放入碗中，加入姜末、白酒、酱油、白糖、淀粉腌制两个小时左右。

(3)取一个平底锅，放入牛排小火慢煎，煎炸八成熟即可。

(4)另取一口锅放入食用油并烧热，把洋葱丝放入锅中翻炒。

(5)锅中加入西红柿块翻炒均匀后加入食用盐、白糖以及酱油、一滴白酒继续翻炒。

(6)锅中加入牛排块继续翻炒一会，关火即可。

2.黑胡椒牛柳

需要的材料：新鲜牛排、青椒、红辣椒、洋葱、酱油、黑胡椒、蚝油、鸡蛋、料酒等

制作方法

(1)青辣椒和红辣椒洗净后切成辣椒丝待用。

(2)洋葱去皮切成洋葱丝待用，牛排切成细条待用。

(3)把切好的牛排放入空碗中，加入料酒、黑椒酱以及酱油搅拌后腌制一会。

(4)另取一个空碗，加入蚝油、料酒、酱油搅拌后待用。

(5)把淀粉放入牛肉碗中，再把鸡蛋打入牛肉碗中并搅拌均匀。

(6)取一口锅放入食用油并烧热，食用油稍多一些。把牛肉放入锅中，翻炒变色后捞出。

(7)锅中加入辣椒丝翻炒后捞出待用。再把洋葱丝放入锅中翻炒后放入酱汁。

(8)锅中放入胡椒碎、辣椒丝、肉丝翻炒至食材成熟，待汤汁粘稠关火即可。

新鲜牛排怎么做才好吃，相信通过上文的介绍您一定知道答案了，其实制作新鲜的牛排方法非常简单，喜欢的小伙伴可以试一试。牛排的肉质不宜熟烂，所以在烹饪之前一定要提前腌制好，这样吃起来口感会比较好，喜欢吃牛排的小伙伴要切记呢。