欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

春分节气如何养肝 减少吃酸全面营养

程序员文章站 2022-05-27 15:14:37
  春分如何养生?进入春分时节,万物复苏,对于我们身体的保养,也是极好的时节,那么春分的时候,如何呵护保养我们的肝脏呢?今天小编就为大家详细的讲讲在春分...

  春分如何养生?进入春分时节,万物复苏,对于我们身体的保养,也是极好的时节,那么春分的时候,如何呵护保养我们的肝脏呢?今天小编就为大家详细的讲讲在春分时候,吃什么食物可以有效的保护我们的肝脏,一起来看看吧!

春分节气如何养肝 减少吃酸全面营养

  减少吃酸

  选择要点:酸味入肝,其性收敛,多吃不利于春天阳气生发和肝气疏泄,还会使本来就偏旺的肝气更旺。

  春季应多食用辛、甘、温的食品,山楂、橄榄、柠檬、石榴等酸味食物,不适合多吃。

  推荐食物:葱、生姜、蒜苗、韭菜等能祛阴散寒,对人体阳气生发很有好处。

  大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物,则有补益脾胃的作用。

  全面营养

  选择要点:多吃富含蛋白质、维生素的食物,可有助于肝脏结构和功能的维护和修复。

  推荐食物:鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等,提供丰富的优质蛋白。

  与其他动物性食品如猪肉、羊肉等相比,饱和脂肪酸的含量少,避免过多的脂肪供给加重肝脏代谢负担,以及引起脂肪肝或肥胖。

  小白菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜可提供丰富的维生素C。

  胡萝卜、苋菜等蔬菜,则供给机体维生素A原,即维生素A的前体物质胡萝卜素。

  富含维生素E的食物有芝麻、青色卷心菜等。

春分节气如何养肝 减少吃酸全面营养

  饮食清淡

  选择要点:宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物,如油煎、油炸、冰镇饮料、浓鸡汤、刺激性调味品等,这些食物会对胃肠产生物理或化学性的刺激,增加胃肠负担。

  推荐食方

  香菇饭

  材料

  鲜香菇4朵,鸡肉丝1/4杯,芹菜末1大匙,白米1杯,水1杯,盐1小匙,香油2小匙,酱油2/3大匙,糖1/3大匙,太白粉2小匙,黑胡椒粉2小匙

  做法

  将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。

  新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。

  放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。

春分节气如何养肝 减少吃酸全面营养

  香椿干丝

  材料

  豆腐干150克,香椿100克,盐3克,香油15克。

  做法

  鲜香椿洗净后放入大碗内,加入淹没香椿的开水,加盖闷约10分钟后捞出挤去水分,切成细末。

  白豆腐干用沸水洗净后切成丝,放入盆内,加入香椿末、精盐和香油,拌匀装盘即可。

  蒜蓉香麦菜

  材料

  油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替)。

  做法

  蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉呛锅。

  出味后下香麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒。

  待香麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅。