火锅底料怎么炒面好吃

火锅底料一般偏香辣味，很容易勾起人们的食欲，调好的火锅底料不仅能用于涮火锅吃，还能作为一种辅料或者说是调味剂炒面吃，不知道小伙伴们有没有试过，不过对于吃货的我来说，那是必须要试一试的，跟大家分享一下我是怎么个吃法吧。

一、准备食材

火锅底料怎么炒面好吃，从准备好的食材开始：半个洋葱、一根香肠、两片大大的白菜叶、一小节黄瓜、一根菜椒、适量的蒜末、一勺火锅底料、适量的调味汁、两勺生抽、适量的鸡精、两勺或三勺的水、半勺白糖、一份面条。

二、炒面步骤

煮面：煮面煮到八九分熟出锅后过一下凉水，沥干，可以拌一点点香油或别的油，可以有效防止粘锅，同时也能稍微的调味。

把上述蒜末及其他的材料都切好，黄瓜和白菜切丝，其他切丁或随意。蒜末也可以不用的，但是我自己比较喜欢蒜煎油的味道，很香，如果和洋葱一起的话会更赞。

调味汁。两勺生抽，半勺糖，加入适量鸡精，再加上1:1或1:1.5的水加水是为了防止手被热油烫伤同时调一下咸淡味，可以让面更均匀的吸收到味道，我后来发现好像可以顺便把火锅底料也混进去，这样面条可以更加的有味，吃起来会更香。

先倒点油，然后放蒜末和洋葱煎出香味，再放入香肠，差不多香肠变色出油的时候就可以把剩下的配菜全部倒入啦，这里要注意的是放料的顺序不能变，不然会影响到食用的味道。

按自己喜好的菜的口感加热到自己觉得差不多的时候，放入面条和调味汁和一勺的火锅底料 ，翻炒一分钟左右就可以出锅啦，对自己比较没信心的可以用平底不粘锅。

我选的火锅底料不是那种特别辣的，也不是很咸，主要是比较麻，个人比较喜欢偏麻一点的口味，要是喜欢辣口味的，选择麻辣的底料就可以了

剩下的黄瓜不是用来当配菜的哦，是用来榨成黄瓜汁的，清凉爽口，配上麻辣的炒面，刚刚好!

三、小贴士

1.调味汁写几勺只是为了更好的量化啦 其实我都是随手的说;2.火锅底料煮面也好好吃哦;

3.这个调汁方便又万能 简单的面条汤什么的用那个配方真的超ok的.

火锅底料怎么炒面就是这么简单，以上的方法步骤比较简单，在家自己做是很方便的。火锅底料很香，味道比较足，有很多种吃法，不仅仅是用来涮火锅吃，各种吃法都可以的，对于吃货来说，只要有美味的诱惑，怎么做都不是问题，今天的分享就到这里，希望会帮到大家.