薄荷什么时候种，薄荷不仅好看还能吃，这样做试试

薄荷又名香荆芥，在南北方皆有种植。相对于薄荷作为植物的样子，我们更熟悉的是薄荷的味道，薄荷的清凉受到很多食品生产商的青睐，如薄荷味口香糖、薄荷味雪糕等，薄荷也可以在家种植，将其用到我们的日常烹饪中，那么你知道薄荷什么时候种吗?

一、薄荷什么时候种

薄荷的种植分为春栽和秋栽，春栽在初春季节的3月下旬至4月上旬，秋栽在秋初的十月下旬，将种子撒在疏松湿润的土壤上，1-2周即可长成幼苗。薄荷喜光，所以无论是大规模种植还是室内盆栽都要放在阳光充足的地方，这样才有利于植株的成长。

二、薄荷的食用方法

薄荷酱

食材：干薄荷叶、牛奶、冰糖、食盐

做法

1.薄荷叶洗净后切碎;

2.锅中烧水放入薄荷叶，煮至沸腾后过滤掉杂质;

3.倒入牛奶、冰糖和少量食盐一般煮一边搅拌;

4.熬制粘稠状态即可倒出。

薄荷鸡丝

食材：薄荷、鸡胸肉、柠檬汁、黑胡椒、干辣椒

做法

1.薄荷洗净后切碎，干辣椒切碎;

2.鸡胸肉煮熟后放凉扯成细丝;

3.然后加入薄荷、黑胡椒、干辣椒以及柠檬汁稍微搅拌一下即可。

薄荷鲫鱼汤

食材：薄荷、鲫鱼、料酒、食盐、姜片、小葱、蒜瓣

做法

1.鲫鱼处理好后放入碗中加料酒去腥;

2.锅中倒油放入鲫鱼煎至表面金黄;

3.加水、生姜、葱结、蒜瓣和薄荷叶大火煮至汤色奶白;

4.加入食盐调味即可。

清凉薄荷核桃糕

食材：薄荷、核桃、糯米粉、面粉、白砂糖

做法

1.核桃仁剥好，压碎;

2.薄荷叶洗净后榨汁，加入适量白糖搅拌均匀;

3.糯米粉中加入少量面粉拌匀，再加入清水、薄荷汁揉成面团;

4.放入蒸笼中，表面撒上核桃碎，大火蒸熟即可。

在知道了薄荷什么时候种植，感兴趣的朋友可以尝试一下，这样在需要时就可以随时采摘到新鲜的薄荷。薄荷除了具有很高的食用价值，还具有观赏价值，有“希望再次相逢”和“有德之人”的寓意，作为盆栽清鲜淡雅，味道沁人心脾，别具特色，回味悠长。