酱油年糕怎么做好吃？这些你一定不知道！

年糕大家一定都不会陌生，过年期间，年糕可以说是家家户户必备，因为他的口感好，并且做法繁多。当然，也有一些朋友并没有怎么听说过年糕，于是他们不禁发问酱油年糕怎么做好吃?今天小编就给大家介绍一下关于酱油年糕的一些做法，希望通过这篇文章能让大家充分了解年糕。

一、酱油年糕怎么做好吃

1.将买好的年糕一一放在水中，等到每一条年糕都分开以后，在将它们拿出来一一切块备用。

2.准备好自己爱吃的食材，比如说虾仁或者是青椒洋葱等食材，如果没有喜欢的可以不放入。

3.将年糕放入锅中煮熟，切记不能煮的太久，只需要将年糕煮熟即可，然后放入冷水里冷却浸泡备用。

4.将你准备好的食材放入锅中，再加入酱油提味翻炒，翻炒至所有食材熟了即可关火。

5.将冷却好的年糕再次倒入锅中，利用余温加热年糕，再次开小火，倒入酱油，蒜末，葱花等一起翻炒收汁。

6.装盘。

二、年糕的其他做法

1.辣式年糕

首先准备好年糕，让年糕放入锅中煮熟即可，随后将葱姜蒜切好，放在碗里备用。碗中放入两勺韩式辣酱，一勺生抽，一勺香油，反复搅拌之后放好，起锅烧油，放入准备好的酱料，再放入葱姜蒜等，香味出来后在放入年糕翻炒收汁即可!

2.香酥年糕

将年糕裹上面包糠，香油，糯米粉，牛奶后，放在一旁冷却。一定要确保年糕四面八方都裹得均匀。起锅烧油，放入准备好的年糕，炸至金黄后捞出即可。这样的年糕外头酥脆里面有嚼劲，可以蘸着炼奶吃。

酱油年糕怎么做好吃?这些你一定不知道!上面给大家介绍了一些关于年糕有关的知识，希望对大家有所帮助。年糕是过年必不可少的一道佳肴，同样也是平时的一份可口小吃。年糕的不同做法也给年糕赋予了不同口味，快根据自己的口味制作年糕吧!