欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

牛里脊肉怎么做好吃?最美味的牛里脊做法大全!

程序员文章站 2022-05-27 08:01:28
牛里脊是一种营养丰富的食物,它比鸭肉、鸡肉等禽肉中的蛋白质含量高几倍,可以擢升机体抵抗力,还具有滋阴、补脾、壮骨等效用。牛里脊的吃法多种多样,常见的吃法有糖醋里脊、小炒里脊肉等,那么牛里脊肉怎么做好吃...

牛里脊是一种营养丰富的食物,它比鸭肉、鸡肉等禽肉中的蛋白质含量高几倍,可以擢升机体抵抗力,还具有滋阴、补脾、壮骨等效用。牛里脊的吃法多种多样,常见的吃法有糖醋里脊、小炒里脊肉等,那么牛里脊肉怎么做好吃?下面小编为大家介绍最美味的牛里脊做法大全吧!

牛里脊肉怎么做好吃

一、黑椒牛里脊杏鲍菇

原料

牛里脊、杏鲍菇、干辣椒、杭椒、黑胡椒粉、耗油、黑椒酱、姜蒜、生抽、黄酒、盐、油

做法

1.牛里脊洗净,切成片,加入黄酒、生抽、耗油、黑胡椒粉拌匀,腌制30分钟。

2.杏鲍菇洗净,切成片。

3.姜蒜去皮,洗净,切碎。

4.杭椒、干辣椒洗净,切段。

5.锅中入油烧热,放入杏鲍菇炒至金黄,加入盐、生抽炒匀装盘备用。

6.锅中留油,倒入干辣椒、杭椒、牛肉片,小火炒至7成熟,倒入姜蒜末、杏鲍菇翻炒几下。

7.再加入黑椒酱炒匀即可食用。

二、滑蛋牛肉片

原料

牛里脊、鸡蛋、盐、葱花、黄酒、黑胡椒粉、淀粉、老抽、油

做法

1.牛里脊洗净,切薄片,加入黄酒、鸡蛋、老抽、淀粉、油、盐拌匀,腌制30分钟。

2.锅中入油烧热,加入腌好的牛肉片翻炒变色装盘待用。

3.将鸡蛋打入碗里,用筷子打散,加入黄酒、盐、黑胡椒粉、葱花拌匀。

4.锅中放油烧热,加入鸡蛋液,加入炒过的牛肉片,翻炒至鸡蛋7成熟即可出锅。

三、干炒牛河

原料

牛里脊、河粉、绿豆芽、青蒜、盐、老抽、胡椒粉、生抽、耗油

做法

1.用清水把青蒜洗干净,再斜切4厘米段待用,绿豆芽洗净备用。

2.牛里脊洗净,切条,倒入老抽、生抽、盐、黑胡椒拌匀,腌制30分钟。

3.锅中入油烧热,倒入腌制好的牛柳翻炒2-4分钟即可装盘备用。

4.炒锅洗净,倒入适量的油,倒入青蒜段、绿豆芽炒出香味,再倒入河粉炒匀。

5.加入之前炒过的牛柳,继续翻炒30秒。

6.倒入生抽、耗油炒匀即可装盘食用。

以上就是“牛里脊肉怎么做好吃”的相关内容,以上介绍的3种牛里脊的做法,不仅简单易学,而且其味道超级鲜香可口,口感软嫩弹牙,满口留香,喜欢吃牛肉的朋友可以按照以上牛里脊做法来制作一下哦!另外,牛里脊的营养丰富,常吃可以补钙、健脑,适合各种人群食用。