生活中各种各样的蔬菜，怎样洗蔬菜才干净

蔬菜是我们在日常生活中，每天餐桌上必不可少的食物了。因为蔬菜中含有非常丰富的维生素和纤维素，所以每天摄入足量的蔬菜对我们的身体是很有益处的。小伙伴平时买回来的蔬菜都是怎么洗的呢？是不是都洗干净了呢？今天小编就来跟大家聊聊怎么洗蔬菜才能洗干净吧。

怎样洗蔬菜才干净

蔬菜因为都是用一些化肥，有机肥种植出来的，所有蔬菜的表面都会有一些有害物质，而且蔬菜是暴露在外面的，因此也会沾染一些不干净的物质，所以我们必须清洗干净才可以吃。

一、叶类菜的清洗

叶类的蔬菜由于它的叶子比较多，所以沾染的污秽也会很多，而且不容易清洗。因此在洗的时候，不能直接在水里冲，一定要先浸泡。在这里我们建议的是用洗米水来浸泡，这样可以去除菜叶上的有害成分。毕竟蔬菜在种植的时候都需要撒化肥和农药来驱虫，因此农药或多或少会残留在菜叶上。淘米水可以有效去除这些毒素。而且浸泡后，菜叶上的其他杂物也可以漂浮出来。大约浸泡半个小时到一个小时左右，再将泡好的菜放在清水里再冲洗，这样才能洗干净。

二、瓜类的蔬菜清洗

瓜类的蔬菜比较好洗，因为其表皮比较平滑，而且没有任何重叠的覆盖，因此我们回家之后可以放在水里泡一会，就可以冲洗了，在食用的时候把表皮削掉，这样吃起来更加的可口和卫生。

三、卷心菜类的蔬菜清洗

比如包菜、紫甘蓝，白菜等，这些菜的叶子都是包裹在一起的，所以我们在洗这类蔬菜的时候，要先将表面的几片叶子摘掉，然后将菜一片片的掰开了冲洗，这样才能洗干净。不要以为在里面的就是干净的，还是要洗了才可以吃的。

以上就是对于各种不用品种，不用外形的蔬菜的洗涤方法，不知道小伙伴学会了吗？回忆一下，你们平时都是怎么去洗这些蔬菜的呢？是不是和小编说的洗涤方法一样呢？如果不一样，那么建议小伙伴按照小编提供的方法去清洗蔬菜，这样才可以吃得干净卫生。