烤箱烤生羊排要烤多久

烤箱真是一个非常不错的厨房用具，用它来烤制一些食物非常的方便，而且烤出来的食物非常美味。今天就来教大家用烤箱制作非常美味的烤羊排，一起来了解一下烤箱烤生羊排要烤多久才可以吃。

一、烤箱烤生羊排要烤多久

60分钟到80分钟左右

用烤箱来制作烤羊排的话必须要烤制一个小时到一个半小时左右。在烤制的过程当中，并不是把羊排直接放进去烤上一个半小时左右就好的，而是先要把羊排放在盛有锡纸的托烤盘上面，然后放进去烤上30~40分钟。接下来将烤箱打开，将羊排翻一个面，再放入烤箱当中继续烤制30~40分钟，直到羊排两面焦黄，烤熟为止。当然这个时间还是根据烤的羊排的数量，大小，烤箱的温度以及烤箱的功率来决定的。所以现在的时间只是一个参考，具体还要根据实际情况来进行随时观察，随时调整。

二、烤羊排需要注意哪些

1.注意烤箱温度

在烤羊排的时候，烤箱的温度要调到合适的度数，一般在180度~200度之间是可以的。如果烤箱温度太低，那么烤制的时间太久，而且不能把羊排完全烤熟烤透。但是如果火力太足的话，羊排又非常的容易烤焦，肉质会变老，烤出来的口感会非常不好吃。所以一般把温度调至180度~200度左右来烤制即可。

2.提前预热烤箱

没有用过烤箱的人都会直接把生的羊排放入到烤盘当中，然后直接放入烤箱进行烤制，这时候烤箱是冷的，所以在烤制的过程当中其实并没有真正的开始烤制羊排当中，而是先制作把烤箱加热。所以这一个过程的必须提前完成，将烤箱调至180度~200度，然后将烤箱上下都预热，一般预热十分钟左右就可以了。接下来再把烤盘放入到烤箱中间去烤制，。这样整个烤制的时间全部用来烤羊肉，烤出来的羊排就会比较的好吃。

3.腌制羊排

羊排有比较浓重的腥味以及膻味，由于烤制的时候不需要提前焯水，所以需要先提前腌制一下，通过料酒，葱姜蒜，洋葱等一些去腥的调味料将其膻味和腥味去除，然后可以加入一些香料，比如五香粉，椒盐粉，13香粉等等，这样烤制出来会吃上去比较入味，而且香气十足。

所以大家自己在家里用烤箱烤生羊排的时候一定要注意烤箱的温度，并且要提前预热烤箱，这样才能烤制出比较好吃的羊排。当然在烤制羊排的过程当中也要随时的观察一下，这样的话才能将烤羊排烤到最好家，吃上去才会最美味。