金针菇的做法怎么做才好吃

金针菇的做法有很多种，金针菇不仅可以在调菜里面吃，还可以在涮锅里面吃，但是有一个吃法她大家肯定不知道就是蒸着吃。那金针菇到底应该怎么蒸着吃呢。金针菇蒸着吃会不会特别没味呢，要想做的好吃，只能靠调料来维持好吃的味道。下面来介绍一种做法。

一、金针菇对人体的好处有哪些

金针菇一般分布在中国或者是日本，还有就是俄罗斯等等。金针菇里面含有的蛋白质可以说是不算最低的吧，他是8.87%。我刚上初三才学了碳，而金针菇里面含有的碳水化合物占总数的60.2%。在这里面还有更多的成分，我就不一一解释了。而在金针菇里面的成分含有补肝益肠胃，抗癌的功效，如果经常食用，还可以治溃疡病，金针菇还有什么成分?

1、促进代谢的作用

因为在金针菇里面能够有效的强机生物的活性。吃金针菇也利于儿童的营养素吸收和利用。如果是小孩吃的话，对他的发育也有很大的好处。金针菇也可以叫做增智菇，或者是一休菇，金针菇里面还有一种成分就是可以祛病强身。因为呢在金针菇里面含有的蛋白质是很高的，其中呢，他在里面有18种氨基酸。在这18种里面有八种是我们人体需要的。

2、益智健脑的作用

如果小孩的电脑功能不全的话，可以多吃金针菇，因为金针菇可以益智健脑，人们通常把它称作为增智菇。

3、预防癌症的作用

在金针菇里面含有一种成分，可以预防癌症。

4、降低血液中的胆固醇的作用

在金针菇里面含有丰富的蛋白质和糖

二、金针菇的做法：蒸金针菇

首先第一步就是买一个金针菇。然后把金针菇洗净，把它的底部或者是根切掉。然后呢，在吧金针菇是撕成一条一条的。肯定有人想问金针菇不撕会怎么样?金针菇如果不撕的话会粘成一片。哈哈 ，然后把一些蒜去皮。再把蒜切成片，再切成丁。再放入一些酱和食用盐。再放入一些生抽。然后搅拌起来。就可以了。然后把搅拌成的调料取一半出来，放在盘子底端。均匀抹开。

然后取一部分金针菇铺在上面，然后再在金菇金针菇上面再铺一层酱，再铺一层金针菇。然后再把金针菇放到锅里蒸，蒸好了就非常美味。

因此，蒸金针菇的做法不仅简单，容易操作，而且能很好的保持金针菇的营养不被破坏。它是一种美味又对人体有有益处的食品，也是一种低钠的食品，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱，有爽脆的口感，但脾胃虚寒的人不宜多吃。