吃黑芝麻怎么吃？如何选择黑芝麻，大家对于黑芝麻有没有更多的了呢

生活中黑芝麻是不是很常见，但是经常吃黑芝麻的还是比较少，芝麻南方人会比较常吃。大家都知道芝麻有很多益处，但是固定思维里都觉得芝麻吃起来很麻烦。所以，即使知道芝麻有很多好处，是一种健康的粗粮，但却不常吃。很多人都好奇，吃黑芝麻怎么吃?如何做到吃的方便，吃的营养健康。

一、吃黑芝麻怎么吃

1.黑芝麻，简单的吃法是磨成粉之后吃，这样可以放在粥里面或者麦片里面吃。既营养又方便好吃。而且磨成粉之后好消化，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，营养价值也是比黑芝麻高的。或者有时候炒菜的时候，也可以放点芝麻调调味。如果实在太懒，就在焖饭的时候放一把黑芝麻，饭香还营养。

2.黑芝麻，好吃多多，可以补血，滋润补肾，对于发质也是很有好处的。可以混合在黄豆，核桃，红枣等放在豆浆里面一起搅拌。如果爱喝蜂蜜的话，可以在蜂蜜里面放炒熟磨成粉的黑芝麻。

3.黑芝麻还可以制作成芝麻糖，在锅里把白糖熬成糖稀之后，放入炒好的芝麻在糖稀中搅拌均匀之后，那成晾干，切成小块，晒干之后，可以放在密封罐中存放很久。

4.将黑芝麻制作成汤圆馅，把黑芝麻炒熟，混合糖、猪油、花生碎和核桃粉等搅拌均匀，软块状，用糯米把黑芝麻包起来，制成黑芝麻汤圆食用。

5.将黑芝麻磨成芝麻酱，在吃凉皮，炒面，米皮等凉拌菜，可以放几勺芝麻酱，又香又美味，营养价值还很高。

二、如何挑选黑芝麻

1.表面，将黑芝麻浸泡在水里，如果有轻微掉色现象，或者掉色严重，说明芝麻有问题，商家染了颜色以次充好，这种芝麻就是下品。

2.肉眼观察：黑芝麻不可能是全黑的，总是有点杂色吗，如果是全黑的话，那就是假的呢。谨慎购买。

3.掐破法：看不出来的话，从芝麻的中间比较鼓的地方手机掐破，看看是不是白色的，如果是的话，就是正品，如果不是，就是假话无疑。

4.咀嚼，这个就很简单粗暴，如果外边看着是真的，那可以通过咀嚼方法来确认，把黑芝麻放入口中咀嚼，有芝麻香的话，就是真品无疑了。

5.购买地方，可以去农家或者正规商场买，网上的话，还是需要官方旗舰店，以防购买的芝麻不是优质的。

小小黑芝麻，其实功能还是很多的，以上介绍黑芝麻的吃法，只是很少一部分，还有很多其他的食用方法，有待大家平时多去研究跟创新。吃黑芝麻怎么吃?方法多多，而且还对身体有很多好处，给身体补充了丰富的营养元素，但如果制成芝麻糖的话，毕竟是甜食，还是要少吃点。以防增肥。