炖鸡汤可以放什么配菜

说起鸡汤，想必每个人都很熟悉，只用简单的老母鸡，水炖成。但是炖好的鸡汤闻起来醇香，喝起来又鲜美鲜香，回味无穷。那么，炖鸡汤可以放什么配菜呢？

一、炖鸡汤可以放什么配菜

鸡汤可以喝纯纯的，只用老母鸡和水熬制成的。但是为了更好的口感和营养，也可以适当的加入 一些配菜。比如双菇鸡汤，在炖鸡汤的时候加入香菇和蘑菇，在出锅的时候再放入一些蒜叶。美味的香菇鸡汤就做好了。还有乌鸡雪耳汤，用乌鸡，椰肉，姜片雪耳做成，好喝又有营养。鲍鱼鸡汤也是不错的选择，用鲍鱼，三黄鸡和枸杞红枣放一起煲汤，这样煲出来的汤既有鲍鱼的鲜，有带有鸡汤的香，真是鲜上加香。鸡汤中放入板栗一起炖也是一个不错的选择，栗子红枣鸡汤补气养血，炖出来的汤还带有板栗的微甜。

二、鸡汤还有哪些做法

如果吃不完的鸡汤，我们也能把它重新变成一道美食。

1.可以用来煮馄饨，做成鲜肉鸡汤馄饨，这样煮出来的馄饨又鲜又香，汤味染上猪肉香，变得更加醇厚。

2.做成鸡汤年糕，在吃不完的鸡汤中放入一些鸡蛋，火腿片，卷心菜和年糕条，煮上一锅，这样既营养又美味。在喝鸡汤的同时还能吃到这么多的配菜，清新又解腻。

3.做成青菜鸡汤面，在鸡汤中简单的丢入面条和青菜，这样子煮好的面条带有鸡汤的醇香，青菜因为沾满汤汁又变得可口许多。

除此之外，鸡汤中还有许多做法，许多配菜放入鸡汤中会碰撞出意想不到的美味。比如玉米胡萝卜鸡汤，煮好的鸡汤色彩鲜明，胡萝卜和玉米又带有鸡汤的醇香，又喝鸡汤又能吃到胡萝卜。还有黑木耳枸杞炖鸡汤，清新的绿豆鸡汤，滋补的山药鸡汤，还有解腻的冬瓜鸡汤，鸡肉海参汤喝起来也是非常不错。