海蛰营养价值

想知道海蛰营养价值是什么吗，可以看看这篇文章是怎么介绍的，这款美食可以多吃，并且对于我们调理身体也是比较好的，这款美食的口感和营养都是不错的，多吃可以让我们的身体更健康，不会生病哟，还可以和很多食物搭配起来吃哟，

一、海蛰营养价值

每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。

二、海蜇的食用方法

葱香凉拌海蛰头

材料：海蛰头300g，适量的盐，葱花，香油，醋，胡椒粉，味精，姜末

做法：

1、将海蛰泡水3～5小时。切丝备用；

2、将海蛰丝装碗，加入适量的盐、胡椒粉、香油、姜末、味精、葱花、醋拌匀装盘即可食用。

青柠海蛰丝

材料：青柠檬1个，海蛰150克，白萝卜50克，小红辣椒1个，香菜20克，熟白芝麻适量，调料：白糖10克，欣和酱油(六月鲜)15ml，凉拌醋2ml，盐3克

做法：

1.将海蛰放在清水中浸泡2小时以上，再用清水冲洗3-4遍，冲去盐份和沙子，然后切成丝沥水备用；

2.青柠檬切成两半，一半榨汁，一半带皮切成丝；

3.白萝卜切丝后用盐捏几下，腌制15分钟后用凉开水冲去盐份，捏去水备用；

4.小红辣椒切成小圈，香菜切段备用；

5.将青柠檬汁、白糖、米醋和欣和酱油一起混合成调料汁；

6.将海蛰丝、青柠檬丝、白萝卜丝、香菜段和小红辣椒圈一起混合，调入调料汁搅拌均匀，撒上白芝麻即可。

柠檬蜜汁浸海蛰

材料：新奇士柠檬1个，海蛰头150克，黄瓜1条，大蒜片10克，红椒圈10克。，调料：盐5克，白糖5克，果醋1汤匙，蜂蜜半汤匙。

做法：

1、把新奇士柠檬对半切开，一半榨出柠檬汁另一半切成薄片；

2、把柠檬汁拌入蜂蜜中调匀成柠檬蜜汁；

3、把其他调味料混合，加入柠檬蜜汁拌匀。再加入红椒圈和大蒜片，放置15分钟；

4、海蛰头切片，用清水浸泡后漂净，去除咸味和泥沙。

5、黄瓜去籽，用刀背拍松后切成小块，放便入味；

6、把海蛰头片、黄瓜块、柠檬片混和后加入调味汁，放入冰箱15分钟后即可食用。

西芹拌海蛰

材料：海蛰，西芹，红椒，麻油，盐，味精，寿司米醋，白胡椒

做法：

1、海蛰用冷水泡3-4小时，中间要换水4-5次，用不到沸点的热水泡一下，大约是10秒钟不到，取出再冷水泡半小时就可沥干凉拌啦！

2、西芹、红椒切夌型也用盐开水汆过，再过冷水；

3、用麻油、盐、味精、寿司米醋、白胡椒拌匀，进冰箱半小时后食用最佳！

凉拌海蛰黄瓜丝

材料：黄瓜1根，海蛰皮1张，香葱少许，胡椒粉，麻油，糖，醋

做法：

1、海蛰皮切丝，放清水里漂去盐味，捞出沥干，黄瓜切丝

2、锅里熬点葱油

3、将黄瓜丝，海蛰丝放进去，略放胡椒粉、麻油、糖，再浇点醋拌拌就可以了

海蛰营养价值比较丰富，并且文章还介绍了这款美食的食用方法，大家也可以看看，都是可以怎样做比较好吃一些，这款美食做法是比较简单的，文章介绍了详细的制作步骤，如果自己想做的人可以看看这篇文章，对于我们提高厨艺是有好处的。