含有丰富维生素b的食物有哪些

维生素b也叫做维他命b，是我们人体新陈代谢所必需的物质。维生素b实际上是一组有着不同结构的化合物，它的成员都是具有独立名称，如维生素b1、b2、b3、b5、b6、b7、b9、b12等等。我们获取维生素b主要通过食物来获取。那么，大家知道含有维生素b的食物主要有哪些吗?今天小编就简单为大家介绍一下。

一、含有丰富维生素b的食物有哪些

维生素b对我们保持健康、预防和治疗多种疾病都发挥着不可或缺的重要作用，如果缺乏维生素b将会引发严重后果。因为维生素b属于水溶性维生素，多余的维生素b无法贮藏在我们人体内，因此我们每天必须补充维生素b。

二、缺乏部分维生素b的症状及补充食物

1.人体如果缺乏维生素b1，往往会出现肌肉乏力、精神不振和食欲减退等症状，严重时可能患上脚气病。糙米、猪肚、瘦肉等食物中含有丰富的维生素b1，而在蔬菜水果之中的维生素b1含量较少。

2.人体如果缺乏维生素b2，可能会导致人体代谢紊乱，出现口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等症状。同时，缺乏维生素b2还会影响维生素b6和烟酸的代谢，影响人体对铁的吸收，容易出现继发性缺铁性贫血。牛奶、羊奶、猪肝、鸡蛋、豆类和绿叶蔬菜中含有丰富的维生素b2。

3.缺乏维生素b6的症状及补充食物。人体如果缺乏维生素b6，会引起呕吐、抽筋等症状，如果同时缺乏维生素b6和其他一些维生素，有可能出现口唇干裂、易激动甚至抑郁症等。谷物、鱼类、豆类、奶类、蛋黄和猪肝中的维生素b6含量较高。

维生素b对我们的健康很重要，但由于当今人们盲目地追求饮食精细化，导致人体从食物中获取到的维生素b越来越少。但与此同时，由于人们摄入了过多的糖类及脂肪，更加需要维生b来促进人体代谢。所以，为了您的身体健康，一定要恰当地食用含有丰富维生素b的食物来补充维生素b。