过期的蜂蜜能喝吗，怎么判断蜂蜜的好坏

蜂蜜应该很多人都吃过，因为蜂蜜是甜甜的，口感味道很不错，所以很多人都喜欢吃蜂蜜，尤其是小孩子特别喜欢吃。蜂蜜有很多种的吃法，可以泡蜂蜜水，或者将蜂蜜作为佐料跟别的食物混在一起吃，但是有时候我们会经常忘记吃，导致蜂蜜过期，那么过期的蜂蜜能喝吗？

一、过期的蜂蜜能喝吗

过期的蜂蜜一般都会发酵严重，所以是不建议食用过期的蜂蜜的。蜂蜜容易变质是因为会有细菌和空气进入，并且在蜂蜜当中进行繁殖，吃了过期的蜂蜜以后会导致身体不适。蜂蜜在变质以后就会有酒精产生，这个时候蜂蜜会有一股酸味，并且在蜂蜜的表面还会出现一些大泡泡，蜂蜜也会变得很稀。

二、怎么判断蜂蜜的好坏

1.闻

通过用鼻子闻蜂蜜的方式是最直接的，如果可以闻到蜂蜜有淡淡的香气，那说明蜂蜜是正宗的，如果觉得蜂蜜闻上去就很甜腻的感觉，说明蜂蜜很有可能就是劣质的，或者是如果是人工合成的。

2.看

蜂蜜当中是含有大量的葡萄糖成分的，葡萄糖有一个特点，就是特别容易结块，尤其是当气温低于14度，高品质的蜂蜜就会有结晶的，但是这个结晶并不是不好的，相反这种结晶它还具有入口即化的特点。

3.摇

差不多按照在一克蜂蜜中加入九克水的比例，往蜂蜜中加入恰当比例的冷水，然后装到一个相对密闭性比较好的瓶子当中，如果蜂蜜水变得很浑浊，而且表面有一层白颜色的泡沫的话，说明蜂蜜的品质是比较好的，相反，如果这个时候蜂蜜水看上去是很透明的，没有任何泡沫的话，就说明这个蜂蜜的质量是不太好的。

过期的蜂蜜能喝吗，过期的蜂蜜是不建议喝的，不仅仅是蜂蜜，任何过期的食物都是不能再继续食用的，不仅食物当中的营养成分已经消失了，而且一定是会对人体产生一些不好的影响的，所以蜂蜜买回来以后一定要尽早食用，千万不要等到过期。