买的袋装火锅料怎么做

有些吃货比较懒不喜欢自己做火锅料，吃火锅都是买那种袋装火锅料的直接回来用清水熬开，加上生姜，蒜头，葱后，沸腾后再煮一阵，就直接下菜，煮好后捞起来，但这时候总感觉味道不是很好。于是现在小编就给大家带来买的袋装火锅料怎么做的一些小技巧。

买的袋装火锅料怎么做

先炒料，锅里放入菜油，油温到90度左右的时候加入郫县豆瓣，姜片，蒜片一同炒香，然后加入买的袋装火锅料一起炒，但不要炒糊了，然后加入骨头汤(市场上买的筒子骨熬的汤)，根据个人口味，再加入花椒，干辣椒，大葱，鸡精一起小火慢熬至出香味就好了。如果嫌炖骨头汤麻烦，可以直接加清水，不过味道就没骨头汤鲜。

涮菜推荐

肉类：

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

禽肉类：

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

水产类：

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

蔬菜类：

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

干货果品类：

干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

野味类(人工饲养)：

野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

火锅蘸料做饭

虾油(虾酱)、耗油、鸡精、花椒油、香油用热水调化，放入芝麻酱(芝麻酱、花生酱比例7:3)、花生酱、韭菜花、酱豆腐、再倒入纯净水，顺时针方向搅动稀释(纯净水随倒随搅动，不要一次倒入太多)

到超市买袋装的火锅底料，把姜切片，葱白切段，然后在炒锅放适量油，姜片、葱段、花椒、干辣椒煸炒，然后在放入四勺豆瓣酱煸炒下，在倒入火锅底料煸炒一会，最后倒入高汤或水也可以，烧开后，就可以放入喜欢吃的蔬菜煮了，这个方法煮出来的火锅味道真的超棒的

很多人喜欢吃火锅却不知道买来的火锅料如何做好吃，以上就是小编给大家带来的关于买的袋装火锅料怎么做的疑问的回答了，希望看过的各位能从小编的文章中收获你需要的东西，并用袋装的火锅料能够亲手做出你自己和家人喜欢吃的火锅味道。