虾仁蔬菜粥，如此热气腾腾且清爽可口的良品岂有错过的道理

粥，无论是在夏天还是在冬天都是人们难以割舍的美味良品，炎热的夏季来碗冰粥不但能很好的满足我们的口腹之欲，能起到一定的消暑作用。在北风呼啸的冬天，喝一碗热气腾腾的粥也瞬间能让在室外冰冻了的身体满血复活!除此之外，各种不同材料的粥也是各自具有各自的特色，那么，今天我们就通过以下这篇文章来看看虾仁蔬菜粥的相关内容吧。

一、虾仁蔬菜粥

1.虾仁青菜西兰花粥

首先准备好材料，米，青菜西兰花，虾仁， 盐 ，料酒 ，老姜 。然后，往沙锅里倒入纯净水，根据准备的食材量注水，好了之后开始煮，大米分别淘洗干净，虾仁收拾干净，放料酒、老姜丝、盐腌制五分钟，青菜切细备用。紧接着在沙锅里水沸腾后，倒入大米用大火煮开，再用中火熬几分钟，直至粥变浓稠。 倒入虾仁和青菜西兰花大火烧开，根据个人胃口斟酌放盐，转小火熬几分钟，没有确切的时间，因大家做的食材量不等，看量而行，等虾仁青菜熟透，就可以出锅享用了。

2.虾仁菠菜粥

首先准备好食材，大米，菠菜，虾仁，葫芦卜、水、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精各适量。然后将大米洗净，浸泡3~4个小时。期间将虾仁挑出虾线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成小块，加料酒和胡椒粉除腥味。菠菜洗净，用开水烫一下后，用冷水激一下，控干水分后切成小块。 稍后，将用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟左右。再放入虾仁，中火煮2-3分钟。最后，加入鸡精和菠菜，搅拌均匀，煮1分钟。记住出锅前，滴一点香油会更香。

二、虾仁蔬菜粥的作用

虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于男女老少食用。而青菜西兰花是富含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，青菜西兰花中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素c为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体的免疫能力和抵抗能力。

好了，以上就是小编今天想跟大家分享的关于虾仁蔬菜粥的相关内容，希望能够对大家有所帮助。粥，作为非常好的一道养生食物，建议大家日常多多熬煮食用，长时间的坚持就能很好的发挥粥以及相关食材的作用，也会对我们的身体有很好的变化。天南地北，饮食文化融会贯通，粥的种类和形式也日益丰富起来，人们的选择也就增多了。