长期吃的蒜苔怎么腌制，不容易变味呢

蒜苔是人们在平时的生活中常会食用到的蔬菜之一，它的营养成份是很丰富的。而且蒜苔的生长是很快的，在我国的南方还有北方，都是比较常见的。那长期吃的蒜苔怎么腌为好呢?以下小编就有整理到关于蒜苔的做法，感兴趣的人们，就跟随着小编一起来了解一下吧!

一、长期吃的蒜苔怎么腌

1.将蒜苔给清理干净，然后再放到容器上给晾干，一定要给晾干了，不然在腌制的时候，是容易变坏的。

2.然后把晾干的蒜苔给切成适合的大小，放到没有油的盆子里面，再加入适量的盐，进行揉搓，等蒜苔给变软，有水份出来，再加入适量的十三香，搅拌均匀。

3.再把已经搓揉好的蒜苔给放到容器中，盖好盖子，可以用玻璃的，可以看到里面蒜苔的样子。

4.大约需要一周左右，便可以把腌制的蒜苔给拿出来进行食用了，也可以多存放一些时间，吃的时候，还可以放一些调味料呢，让味道更可口。

二、蒜苔和什么食材不要一起吃

1.蒜苔与韭菜这两种蔬菜不要一起吃，两者的味道都是比较大的，但是不要相互搭配，易产生化学反应，对身体造成伤害。

2.蒜苔与地黄，这两种食材，分开来进行食用，是对身体很好的，但是一旦一起，就会降低到食材的营养成份，所以它们俩还是不要一起吃的好。

3.蒜苔的做法多，但是蒜苔和何首乌不可以一起吃。容易降低两种食物的营养成份，不利于人体的吸收，分开吃，营养价值是很丰富的。

长期吃的蒜苔怎么腌?以上小编已经为大家整理到了相关的方法，希望可以带给大家一些帮助。蒜苔要想腌制的久，保存的方法也是很重要的，需要保存在阴凉不受阳光照射的地方，这样才可以让蒜苔更好的保存。蒜苔的营养成份多，除了腌制外，还可以用来炒肉丝呢!