自制披萨饼皮怎么做会比较好吃

面食大家都很喜欢吃，以前都吃的是中国的面食，但随时饮食文化的发展，更多的西式的面点也会进入到我们的生活当中。披萨饼就是较早进入中国市场的一种西式面点，它主要是用面饼加上肉类、蔬菜以及芝士烘烤制作而成的，吃起来的话非常软糯可口，营养也非常丰富，因此很多人都对披萨饼情有独钟。其实披萨饼制作起来也并不是很困难，只要把它的饼皮做好，我们就可以自己在家随心所欲的做披萨饼了，今天小编就来教大家自制披萨饼皮。

自制披萨饼皮怎么做会比较好吃

食材准备

面粉、酵母、玉米油、盐、白糖。

制作步骤

1.选取适量的面粉，我们可以选择高筋和低筋面粉相混合，这样制作出来的饼皮更有嚼劲。

2.在混合好的面粉当中加入适量的酵母，酵母的量不要多，按照面粉配比进行。

3.在面粉当中同时加入适量的盐和糖，这样的话吃起来的面饼会比较有味道，口感上也会更好，而且盐也更容易让面饼变得松软。

4.取适量的温水倒入面粉当中，边倒边搅拌。

5.将搅拌好的面粉放入打面机当中加入适量玉米油，先开低速将面粉打匀，然后开高速将面团打发。

6.打发好的面团需要进行醒面两到三个小时，当发至原来面团的两倍左右，就说明已经醒发成功。

7.发好的面团搓成长条切成剂子，然后根据烤盘的大小把它压制成面饼，在上面戳上一些小洞，上面放上一些菜就可以了。

以上就是自制披萨饼皮的制作方法，小伙伴都记住了吗？看完小编的制作步骤以后，相信很多小伙伴一定会觉得原来做披萨饼皮并不是那么复杂，只需要几个小步骤就可以把它做好。学会了之后，我们可以根据自己的口味制作水果味的，烤肉味的，培根味的，甚至是榴莲味的披萨都是可以的。自己在家里做的披萨干净又好吃，而且所投入的成本也不会很高，价廉物美。