自制披萨饼底，让你在家制作好吃的西式面点

披萨很多人都吃过，披萨是西式当中的一种面食，它主要是用面饼加上各种食材加工烤制而成的。很多小伙伴喜欢吃披萨，尤其是爱披萨上的芝士，一口咬下去有拉丝的感觉，既好吃又好玩。那你知道披萨在家怎么做吗？其实想要自己做披萨并不是很复杂的事情，只要把披萨饼底做好，选自己喜欢的食材放在上面，加入芝士烤制就可以成功完成了。今天我小编就来教大家自制披萨饼底。

自制披萨饼底，让你在家制作好吃的西式面点

食材准备

高筋面粉，低筋面粉，酵母，盐，白糖，橄榄油。

制作步骤

1.将高筋面粉和低筋面粉先过筛，这样制作出来的面饼会更加细腻。

2.将过筛好的高筋面粉和低筋面粉按比例混合在一起，喜欢韧劲足的可以多加入一些高筋面粉，然后加入适量的酵母，再加入盐和糖，把它们搅拌均匀。

3.用温水倒入面粉当中，边倒边用手搅拌。

4,将搅拌好的面粉倒入打面机当中，先用低速将面团打匀，然后开高速将面团打发。

5.大约打两到三遍之后，在里面加入适量的橄榄油，然后继续打发。

6.打发好之后将面团从打面机当中取出，将它揉成一个光滑的面团之后，在上面盖上一层湿毛巾或者保鲜膜进行醒面。

7.醒面大概需要两到三个小时，当我们看到面团发至原来的两倍的时候就说明醒面成功。

8.将面团搓成长条，切成若干大小的剂子，把它按擀成面饼，然后放入烤盘当中，在上面戳上几个洞，这时一个完整的披萨饼底就做好了。

以上就是披萨饼底制作的方式了，如果小伙伴感兴趣的话，可以根据小编的步骤来自己做一下。只要学会了制作披萨饼底，那么任何口味的披萨你都可以做了，只要准备好自己喜欢的食材，把它放在披萨饼底上，放入烤箱当中烤制，一会儿就可以吃了。自己制作的披萨饼即干净又卫生，很健康，而且价格也非常低廉，因此如果小伙伴喜欢吃披萨饼的话，学会之后可以省一大笔钱。