白果的作用你知多少，可以了解一下

很多人会知道银杏果，却不知道银杏果还有一个名字叫做白果。就是我们到秋天会看到路的两边掉落下来的果实，白果除了具有观赏价值之外，还具有比较高的食用价值。懂得养生的人平日里可能会使用这种食材。如果不太了解的朋友肯定很关心白果的作用是怎样的，今天的文章就来给大家介绍介绍白果。

一、白果的作用

1.白果是一种营养非常丰富的养生滋补食材。里面含有多种营养物质，比如粗蛋白，粗脂肪，和蛋白，还原糖，矿物质，膳食纤维和多种维生素，而且含有多种微量元素，钙元素，磷元素，硒元素，镁元素，以及多种人体维持正常生长发育所需要的氨基酸。

2.白果可以延缓衰老。因为白果中含有丰富的维生素c，核黄素以及胡萝卜素。这些物质都是很好的抗氧化物，可以保证人体细胞的完整性，从而延缓细胞的衰老速度。白果还具有很好的美容养颜的效果，其中含有的黄酮物质可以阻碍色素在人体皮肤表层的沉积，从而能够达到美白和祛除色斑的效果。白果中含有的微量元素也能够辅助清除人体内多余的*基，尤其是阻止氧分子的氧化还原过程。同时，白果还能够减少皮肤皱纹，改善善皮肤血液的微循环，促进皮肤新陈代谢，还你一个健康有弹性的皮肤。

3.白果还能够抑菌，杀菌，因为白果中含有白果酸和白果酚。这些物质能够抑制病毒和细菌的活性，从而防止他们破坏我们人体细胞。

二、白果食用注意事项

1.大家需要注意的是，白果千万不能够生吃。即使是熟的白果，一天也最多只能吃四颗五颗，如果你吃超过十颗，就可能会有中毒的危险，会有恶心，呕吐，腹泻的症状，而且还会感觉到乏力，精神暴躁。

2.在吃白果的时候，一定要去除白果绿色的胚芽。而且一定不要接触到白果的果核，这些都是有毒的物质。

3.白果的保存方法很简单。大家准备一个透气的纸盒子或者是布袋子包裹着白果，放入到干燥的地方能够保存三个月到六个月。

文章里非常详细而且全面的给大家介绍了白果的作用和营养价值。如果对白果这种食材感兴趣的朋友可以去购买白果，但是大家千万不要捡路上的白果。因为路旁边的白果会受到空气和尾气的污染，营养大部分已经流失了，而且使用方法不当的话还会导致中毒。