白毫银针产地,到底是何处孕育了茶中”美女“?
形状似针,遍披白毫,色白如银,说的正是这白毫银针,白毫银针一直是我国名茶,白茶中的精品,最早诞生于清朝嘉庆年间,有着十分悠久的历史和文化,相信不少熟悉的朋友必然对这位茶中“美女”是十分喜爱的;而爱茶之人自然都知道,好山好水才能出得了好茶叶,那么大家知道白毫银针产地在哪吗?
一、白毫银针的产地
白毫银针的原产地位于福建省,主要分布在闽东和闽北两个产区:
1.闽东产区——福建省宁德市福鼎市
首先是属于闽东产区的福鼎市,这里属于亚热带季风气候,傍海依山,雨量充足,产茶环境优越,年平均气温为18.5℃,大多海拔为500至800米,年平均雨量为1669.5mm,土壤以红壤和黄壤为主,而且环境优美,十分适合茶叶的生长,向来有“白茶之乡”的称号。
2.闽北产区——福建省南平市政和县、松溪县、建阳市
闽北产区主要有政和县、松溪县和建阳市,其地理位置对于白毫银针的生长都是极佳的,这些区域多山地,多丘陵地貌,年平均气温16度左右,年降水量1600毫升以上,平均海拔都在800米左右,土壤也是以红壤和黄壤为主。
二、白毫银针的不同品种
看到这里,也许就会有人问到,不同产区生产的白毫银针是否也会有所不同呢?答案是肯定的。根据产地和茶树品种的不同,人们将白毫银针划分为“北路银针”和“南路银针”。
1.北路银针,产自福鼎市,茶树品种是福鼎大白茶,特点是外形优美、芽头较为壮实,毫毛厚密,汤色碧,呈杏黄色,滋味醇和,香气清淡;值得一提的是,福鼎大白茶原产于福鼎太姥山,历史相当悠久,清代《闽小记》中曾提到,福鼎太姥山古时有“绿雪芽”,“今呼白毫”,由此可见其历史久远。
2.南路银针,则是产自政和县、松溪县和建阳市,其茶树品种名为政和大白茶,它的特点是外形粗壮、芽长,在光泽上不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。
了解了白毫银针产地以及不同品种的特点,大家就可以根据自己的喜好来进行选择了,不过小编要提醒的是,因为白毫银针的售价要比普通的茶叶高出许多,所以一定要注意保存,容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳;另外,还需要提醒大家注意的是,在决定进行茶叶贮存之前,首先需要确认茶叶的含水量,如果含水量过高的话,就应该尽快喝完,不宜久放哦,如果在贮存过程中变质,就得不偿失了。
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