虫草的功效和食用方法

世界上，虫草属有大概507种，而冬虫夏草是虫草的一种，剩下的506种都只能称之为虫草。所以我们所说的虫草不能与冬虫夏草并驾齐驱，名称和药用价值上都不能替代。它不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的菌丝，其中含有的虫草素，是最具有要用价值的一部分，可抗击衰老益气补血等功效。有的人选择冬虫草来养生，有的选择作为癌症的辅助治疗。那么冬虫夏草的功效与作用及食用方法有哪些呢？

虫草的功效和食用方法

下面我们就来具体看一下冬虫草的的功效与作用及食用方法。

一、功效

因为虫草也分为很多种，尤为珍贵和疗效的属于含有虫草素和喷司他丁的虫草，这种虫草的功效主要作用在医学临床上，配合治疗恶心肿瘤的患者。许多抗癌以及治疗肿瘤的药物不仅对恶心肿瘤有效果还会间接的伤害正常细胞，也会对人体有一定的伤害。但是冬虫夏草不会对人体正常细胞有伤害，是很好的配合治疗中药。

二、作用

1、冬虫草是传统的一味名贵中药，它的营养价值超过人参，它是虫草的一个结合体，冬虫草有补肺益肾、止血化痰抗肿瘤、调节免疫力的作用，一般用于慢性咳嗽、气喘、肺结核、咳血，可用来煲汤、泡酒、直接研末灌胶囊内服或做成虫草片。另外现在的药理研究，它还具有调节免疫的作用。 

2、冬虫夏草除了有药用的功效之外，在日常生活中也有很多作用。定量服用冬虫夏草可以帮助男性维持机体的正常运作，帮助女性延缓衰老，美白抗癌等。冬虫夏草具有益气补血，促进新城代谢的作用，可以帮助身体进行坏死细胞老化细胞的排除，促进免疫系统的各种细胞数量增加，增加抵抗力和免疫能力等。入场服用冬虫夏草可以起到调理身体的作用。

三、食用方法

1、冬虫夏草的来源十分金贵，近年来价格飞涨，因此它的食用方法也是非常讲究的，一个，我们可以用它来煲汤，每次选三到五根与鸡汤，与鸡或者鸭在一起煲汤，熬汤之后然后把虫草嚼服，另外，它还可以泡酒，具有补益身体的作用，第三，它还可以直接研末灌胶囊内服，现在市场上有一个厂家把它做成虫草片，据说也能提高它的吸收率。

2、冬虫夏草中含有的营养物质也会因为高温等外在环境受到破坏或者流失，所以服用冬虫夏草最好是在常温条件下直接咀嚼食用。如果吃不下生的冬虫夏草也可以在煲汤的时候加入，虽然会多少破坏一些营养物质，但是营养物质不会流失。

3、冬虫夏草在医学上有可以帮助恶性肿瘤患者辅助治疗的功效，并且可以适当服用冬虫夏草进行预防。在日常生活中服用冬虫夏草可以调理身体益气补血，对女性也是滋补的营养品。最佳食用方法就是常温生吃，也可以煲汤食用。

大家应该都非常清楚，冬虫夏草是非常昂贵的一种药材，所以大家在选购和保存的时候也一定要注意，冬虫草越新鲜，其功效也就越明显。所以，我建议大家购买虫草后，一定要做好服用的计划。最好连续服用不少于3个月。一般来说，冬虫夏草的保存时间不能长于2年。