宝宝稀饭怎么制作才美味又受宝宝喜爱呢？

随着宝宝的发育，一般情况下，小孩子在6个月左右的时候家长会给其添加相应的辅食。当然这也符合医学上以及营养学上的时间。那么问题来了，很多孩子因为一直喝母乳便存在拒绝使用辅食的情况，这可是难坏了新手妈妈，那么宝宝稀饭该怎么做更可口呢？

年轻的新手妈妈们，对制作7~12月宝宝的辅食可能是一头雾水，不知如何下手。很多家长只会给需要添加辅食宝宝做白稀饭，甚至一天几顿全是白稀饭。一味的拿白稀饭作为辅食，显然不合符宝宝的营养要求，轻则导致宝宝营养素缺乏，出现营养不良，重则影响到宝宝的身体发育及智力发育。

如何做出营养且美味宝宝稀饭，这确实需要点真功夫，需要我们不断探索。很多家长都会蒸米饭、煮稀饭、炒菜，但如何制作婴儿稀饭，可能是一种挑战了，营养师带大家一起学习制作既美味又营养的婴儿稀饭。

一、何谓“婴幼儿稀饭”

既然称之为婴儿稀饭，自然不是普通的白稀饭，而是能够适合7~12月左右婴儿进食的“营养粥”，包括谷类、肉类和蔬菜等。只要掌握原则，学会搭配，便可以举一反三，做出多种口味的婴儿稀饭。现举例说明，家长们不妨参考一下。

二、婴儿稀饭的做法

胡萝卜青菜肉末粥

原料：胡萝卜(20~50克)、青菜(2~3颗，25~50克)、猪肉(10~ 20克 )、大米、麻油+亚麻籽油(3~5克)

烹调方式：煮

步骤：

1.取少量胡萝卜，青菜的嫩叶洗净，剁碎，备用;

2.猪肉剁碎，或者直接买饺子馅形状的肉末。

3.将适量的大米(25~50克，根据实际情况调整)淘洗干净后，放入小电饭煲或小点的锅里，加入适量的水，然后开始煮。

4.等水开后，加入胡萝卜，肉泥，继续加热10~15分钟。

5.等即将出锅时，加入青菜叶，再加热1~2分钟。

6.出锅前，滴几滴麻油+亚麻籽油。

三、注意事项

(1)初次制作的辅食，要考虑到宝宝的接受能力，不应太稀或太稠，量不要太多。然后再由稀到稠，又少到多。

(2)1岁以内的宝宝最好不加任何调味品，包括盐和糖。有的宝宝一旦吃了含盐的食物则，不肯再接受无盐的食品，这种情况也要尽量少放食盐。

四、营养评价

(1)该制作方法主要是煮熟，比较简单，原始，但较为健康的烹调方式。比起单纯的白稀饭，胡萝卜青菜肉末粥营养丰富，同时含有主食、肉类、2种蔬菜和2种植物油，有利于满足宝宝对多种营养素的需要。

通过上述的讲解，不知道新手妈妈有没有得到一些帮助呢。其实新手妈妈们也可以学会举一反三，灵活变通，比如将鸡肉末蔬菜末加入到小米或者黑米中，偶尔调换一下孩子的饭菜口味。当然这其中要注意的是宝宝稀饭中还是尽量不要加盐，因为孩子年龄小，体内脏器发育不全，加盐会增加脏器负担。