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肉易消化吗?一般什么肉易消化呢?

程序员文章站 2022-05-13 16:41:30
肉是我们日常生活中 必不可少的食物,它能为我提供身体所需的蛋白质和能量,满足人体的正常发育生活需求。但是对于肠胃系统消化不好的人来说,很多人都在担心肉易消化吗,会不会对肠胃造成负担?那么肠胃不好的人是...

肉是我们日常生活中 必不可少的食物,它能为我提供身体所需的蛋白质和能量,满足人体的正常发育生活需求。但是对于肠胃系统消化不好的人来说,很多人都在担心肉易消化吗,会不会对肠胃造成负担?那么肠胃不好的人是否应该摄入肉类呢?

肉易消化吗?一般什么肉易消化呢?

一、羊肉

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

二、猪肉

猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果

三、鸡肉

这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

四、鱼,虾肉

鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。

五、牛肉

凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

在我们的日常生活中,可供我们选择的肉类种类繁多,品种丰富,大家可以通过不同的口感营养需求选择适合自己的肉类来满足自己的日常需求。同样对于消化系统脆弱的人也可以根据自身情况选择容易消化的肉类,肉易消化吗?不是所有的肉类都易消化,也不是所有的肉类都不易消化。