蘑菇发黄了还能吃吗？蘑菇是什么季节的蔬菜？

我们有些蔬菜的保存方法其实是非常的困难的，因为你稍不注意，她就非常容易坏掉，所以说有的蔬菜他只要稍微发生一点变化，我们就会想他是否已经坏掉了，那么蘑菇发黄了还能吃吗?

一、蘑菇发黄了还能吃吗

蘑菇发黄了之后是否还能吃?这是需要根据具体的情况来看的，如果它只是发黄了，但是它并没有腐烂变质，那么还是可以吃的。因为有一些蘑菇之所以发黄，是因为它的存放时间有点久，所以里面的养分以及水分都有所流失，然后就会慢慢变黄，而且会变干。如果时间再放长一点的话，那么可能才会变质，变质了的蘑菇那就是已经不能吃了。

二、蘑菇是什么季节的蔬菜

一般来说，蘑菇都是春季的蔬菜，并且在一般情况下，他都是二月份到三月份之间才收的，并且如果温度太低或者是温度太高的话，它都是不能够生长的。但是现在的栽培技术是比较发达的，所以说在市面上我们一年四季都可以购买到蘑菇的。但是，有的人可能会采一些野蘑菇，那么大家一定要注意它是否是有毒的蘑菇了。

三、蘑菇怎么吃才好吃

蘑菇的吃法其实是有很多种的，不过，很多人觉得最好吃的应该是将他顿火锅来吃，因为炖火锅他的口味会更加的丰富，而且蘑菇会更加的烂，这样吃起来就会更加的爽口。当然有的时候我们还会将它炒着吃，但是炒着吃的话，那么他可能就会有一点硬，这样口感就会不太好。

通过上面的这些介绍，现在大家对于蘑菇都有了一定的了解，所以说大家以后保存蘑菇的时候，如果发现它变黄了的话，那么一定要看一下他是哪种情况，如果是腐烂了的话，那么就一定不要吃了。其次，大家也要记住蘑菇一般都是什么季节的蔬菜，因为在这个季节生长出来的蘑菇可能是在自然环境下种植的，所以口感会比较好一点。