鱼香菜的功效与作用还有做法不知道还不看过来

说到鱼香菜可能很多人还不知道是什么呢，其实鱼香菜就是一种可以吃的野菜，也可以叫做木姜花，在初春时可以摘下来当做蔬菜，也可以在菜市场买到新鲜的鱼香菜。除此之外，鱼香菜还是一种食物原料，放入到炒菜中能提鲜。今天我们主要说说鱼香菜的功效与作用，大家不知道的赶紧看过来吧。

一、鱼香菜的功效与作用

1.首先鱼香菜可以作为能够提鲜的食物原料，刚才小编也提到了，放在菜里面当作调味料，烹饪出来的食物非常的鲜美，没有了食材原本的异味，让食物更加好吃诱人。

2.鱼香菜作为一种蔬菜，最不得不说的一种功效当然就是它含有维生素，能够补充人体所需，所含有的营养也特别的丰富，我们不管是单独吃鱼香菜还是跟别的菜一起搭配都可以促进身体的代谢功能。

3.鱼香菜可以有助于人们的消化，促进消化也就是促进肠道蠕动，对我们的眼睛，肠道都是有很多好处的。

二、鱼香菜的做法

1.首先我们准备一个土豆，削皮洗干净切成小块，放到微波炉里面蒸大概五分钟左右，这个时候我们可以把鱼香菜摘洗干净，将鱼香菜切成小碎末。

2.锅中放入油烧热，将微波炉里的土豆拿出来，放入锅中煎，勤翻动，保持土豆表面金黄。

3.加入一点盐，将切好的鱼香菜均匀的撒在土豆表面，让它们贴在表面就可以了。

这样一道美味的鱼香菜土豆就做好了，真的非常的好吃，大家可以试一下。鱼香菜的功效与作用真的非常多，而且对大家是有益无害的，生活中大家可以经常买或者采摘点鱼香菜来做，不仅能提鲜美味还对大家的身体有很多好处，老人小孩都可以吃，真的是满足我们对美食的幻想。