巴沙鱼是哪里的？如何挑选冷冻的巴沙鱼？

巴沙鱼是一种淡水鱼，由于巴沙鱼形体较大、产量也很大、容易饲养，而且味道肥美，因此，巴沙鱼属于重要的经济鱼，不过，巴沙鱼不是我国的鱼。那么，巴沙鱼是哪里的呢?

一、巴沙鱼是哪里的

巴沙鱼是生活在越南的湄公河流域的特有鱼类。巴沙鱼在越南叫做卡巴沙，翻译过来就是三块脂肪鱼，可见巴沙鱼的脂肪含量很高了。

二、巴沙鱼做成的美食

巴沙鱼有很多种做法，比如香煎巴沙鱼、巴沙鱼蒸娃娃菜、巴沙鱼蒸蛋、金针菇蒸巴沙鱼、茄汁巴沙鱼、水煮巴沙鱼等等、酱香巴沙鱼、烧烤巴沙鱼、清蒸巴沙鱼、照炒巴沙鱼、酸菜巴沙鱼。

三、如何挑选冷冻的巴沙鱼

1.看标识

巴沙鱼是进口的鱼类，我们要看看包装上是否印有“cabasa”或“basa”的字样，或者是否写了产地为越南。如果有，那么才是正版的巴沙鱼。字母的标识大家一定要记牢，记不住可以存在手机里备用，因为，很多盗版的巴沙鱼字母标识和正版的很相像。

2.看生产日期和保质期

为了吃到新鲜的巴沙鱼，我们在购买的时候要看好生产日期和保质期，挑选最近生产的巴沙鱼。我偷偷告诉大家一个小秘密，商家喜欢将快过期的商品放在外层，因此，我们要想吃到新鲜的巴沙鱼，就要挑选内层的。

3.看冰层厚度

正版的巴沙鱼冰层厚度不会很厚，因为有固定的国际标准。如果我们看到冰层过厚的巴沙鱼，就不要购买了，那一定是无良商家谋取利润而耍的手段，大家千万不要上当。

巴沙鱼是越南特有的鱼类，产地很重要，它可以帮助我们挑选真正的巴沙鱼，大家一定要记住哦。另外，我告诉大家一个小知识，冰冻的食物并不是不新鲜的。冰冻也是加工的一种方式，正规的加工可以保持肉类的新鲜度，因此，大家可以放心的购买冰冻的肉类产品。

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